来谈谈冰酒稀少又贵的原因

　　一瓶375毫升的加拿大冰酒在我国的批发价格一般可以达到350-420元，德国的冰酒也不便宜，上等冰酒完全进入不了中国市场，今天小编就跟大家来说说为什么冰酒稀少价格又贵的原因。

　　冰酒稀少又贵的原因主要有四点：其一，冰酒不是每年都有出产，如果年份不好，该冷的时候不冷，就没有收成了。其二，即便是好年份，也会在晚秋时节面临鸟害、大风和冰雹的侵害。自然状态尚可，葡萄成熟后的两个多月的时间里，也会损失不少，通常冰葡萄的收成只有9~10月份葡萄收成的5%~10%。其三，冰葡萄经压榨后，葡萄里结成冰的大部分水分会被去掉，留下来的是如同蜜浆的果汁。但水的含量比例应该是最大的（一般的葡萄果实水分含量在70%左右），这又浓缩了一大块。其四，冰葡萄通常是人工采摘，有时还需半夜作业，加上有的葡萄园建了防鸟和防冰雹的网，其成本也不低。

　　以上内容就是冰酒稀少又卖得贵的原因，想必大家都有所了解了吧！最后小编还要提醒我们在购买葡萄酒时尽量在正规渠道购买也能最大程度避免买到假酒。