贺兰山东的葡萄酒文化的魅力

贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。从古至今以来，贺兰山东麓的平原地区便有塞上江南的美名。然而贺兰山葡萄园的建立，可是经历了千辛万苦的。在1985年，中国第一位葡萄和葡萄酒博士李华从法国学成归来，心中怀着对葡萄酒事业的满腔热情，开始踏上了寻找中国最佳的葡萄酒产区的漫漫旅程。

　　9月19日，记者在贺兰山东葡萄酒庄、酒堡采访发现，各具特色的葡萄酒庄、酒堡已成为我区文化旅游产业的“新兵”，而利用4d特效、270度环幕投影、幻影成像等各种高科技扮靓酒庄、酒堡，更增添了贺兰山东麓葡萄文化旅游产业的魅力。

　　记者在已建成的张裕摩塞尔等酒庄看到，声、光、电等高科技普遍被应用在葡萄酒文化展示中。在张裕摩塞尔酒庄，一个展示贺兰山东麓葡萄文化长廊规划的4d沙盘尤为吸引人。这个沙盘在传统实体沙盘的基础上，增加了闪电、吹风、淋雨、雪花、气味等环境特效，从而让观众一进入展室就会有视觉、听觉、触觉、味觉全方位的感受。而通过270度环幕场景播放的用三维及电脑合成技术制作的贺兰山东麓葡萄产业专题片，更使人如同置身于场景之中，真切地感受到画面所带来的震撼效果。

　　自治区葡萄花卉产业发展局负责人介绍说，根据规划，我区将在贺兰山东麓围绕葡萄产业形成一条经济产业线、生态景观线、文化展示线、旅游观光线。目前，国际葡萄酒业巨头保乐力加、轩尼诗、德龙等纷纷在我区投资建设葡萄酒庄、酒堡。这些葡萄酒庄、酒堡不仅有中式、欧式等不同风格的建筑，而且他们还通过各种科技手段，展示不同的葡萄酒文化，丰富了贺兰山东麓葡萄文化旅游产业的内容。

葡萄酒行业有一个被大家公认的说法，那就是七分原料，三分工艺。除了自身有着出众的自然优势，贺兰山葡萄酒独特的魅力还来自于严格的品质要求与和精湛的酿造技艺。贺兰山葡萄酒一直坚守真实原则，100%的选用自己葡萄园里的优质葡萄为原料，以确保其稳定的高品质。贺兰山｡还聘请了全球最知名专家组建成世界级的酿酒团队，为其带来世界级的先进酿造技艺，监控着葡萄酒生产中的每一个环节。