红酒是风情的代表

       要说红酒是风情的代表还真不为过。因为现在很多的女性朋友都非常喜欢喝红酒，而且在品尝的时候，我们多会看到他们都非常的知性，甚至是感性，因为红酒本身它就是一种风情的代表，更是一种浪漫的代表，尤其在一些高档的西餐厅，我们不难发现男女对坐手捧高脚杯那种感觉是非常的独特。

 喝着红色葡萄酒，有着万种风怀，没事无聊的时候不凡喝一杯。

 不仅有玫瑰花的芬芳，更有巧克力的回味，还能作用于每一根神经，这更胜一筹的东西就是葡萄酒，搭配它的好味叫情人。

玫瑰永不凋落——黑品乐（pinot noir）酿造的红葡萄酒

鲜润欲滴的玫瑰，一束，即可轻轻松松收获情人的嫣然一笑。法国香水，一瓶，就能充斥她的100 多个日夜。但只有一种香气，既是玫瑰，又是香水，在这一天，带着你的一切欲望，流入她的身体，与她融为一体，发生微妙的各种化学、生理的反应，并持久留香，同时永不凋落。那就是拥有玫瑰花芬芳的葡萄酒，pinot noir。pinot noir 并非是酒的名字，而是酿造这种红葡萄酒的葡萄的名字。假如红宝石也要香艳，那么它肯定有新鲜的红玫瑰、浆果的味道，还是pinot noir。只有它以拥有红宝石般色泽著名，散发着女人最熟悉的香气：玫瑰花、新鲜的樱桃、草莓香，陈年以后，还夹杂着男人般成熟的味道，像蘑菇带着雨后的泥土清香。

专家指点：

●黑品乐最适合与优雅的女子分享；

●只有善解人意的“美女杀手”才懂得pinot noir 的魅力；

●虽然新世界如美国的oregon 也有不错的黑品乐，但第一次喝最典型的pinot noir 味道还是要选法国勃艮第的。

tips:

黑品乐（pinot noir）

天下最脆弱娇嫩的葡萄就是黑品乐葡萄。用这种红葡萄品种酿造的葡萄酒年轻时通常带有玫瑰花、樱桃、红浆果的香气，陈年的则带有蘑菇、泥土的清新。最好的黑品乐葡萄酒产自法国的勃艮第。美国的oregon州和新西兰的也不错。读音为“皮诺奴娃呵”，noir在法语中是黑色的意思，因为还有pinot blanc（白品乐，blanc意为白色），pinot gris（灰品乐，gris意为灰色）。

痛并快乐的味道——仙芬黛（zinfandel）酿造的红葡萄酒

感情越深，送的巧克力就要越黑。因为只有可可含量在70% 以上的黑巧克力，才能达到高纯度。其魅力就在于，它在舌根处留下的细若游丝的苦，一番难以言说的清苦，瘦瘦的，干净不令人讨厌，反而有种高雅的调子，叫人回味悠长。所以说，它果真有番痛并快乐着的感觉。

巧克力最难配酒，太甜的酒反而会突显出它的苦，一般的红葡萄酒配它，感觉就两个字——“粗野”。但zinfandel（仙芬黛）的好，恰恰在于它的包容。这个源自欧洲的葡萄品种，如今反而成为美国特色，尤其是加州。含糖量高，酒精浓度也高，酒的个头大，能够控制住巧克力在嘴中又细腻又霸道的甜中有苦的口感，本身也是一种对巧克力的回味。实在是搭配巧克力的绝配了

专家指点：

●把zinfandel（仙芬黛）献给霸道的女人吧；

●zinfandel 不同于其它葡萄品种，用它既可以酿造干白，也能酿造粉红或红葡萄酒，点酒时一定要看清楚；

●用zinfandel 搭配同样霸道的牛排再合适不过了。

tips:

仙芬黛（zinfandel）

最好的zinfandel在美国。原因很简单，这个被欧洲人放弃了的品种似乎在美国得到了新生，而且全世界如今只有美国还有它的存在。由于用它酿造的红葡萄酒带有浓郁的浆果、咖啡和巧克力的香气，很受美国人的喜爱。读音为“金粉黛尔”。

最好的传情爱物——香槟（champagne）

是谁说的，把最好的酒放在第一位。如果你预备好好地享受“情人”这一大餐，就应该用最热情芬芳的香槟点燃这一晚的序曲。特别是要配得上她光鲜照人的装扮，让两人达到至high 的境界，要知道，香槟的气泡比任何一款红、白葡萄酒都更能在倾刻间制造奇迹，营造两人所期待的飘飘欲仙的感觉。

都是香槟，也有千差万别种风格，这一晚当然不要blanc deblanc 的独角戏，还是用两种葡萄酿造的香槟多些耐人寻味的奇趣，一半是明快活泼的霞多丽(chardonnay)，另外一半来自优雅温婉的黑品乐(pinot noir)，融合，交织，对话，纠缠，一切尽在不言中，叫人不可思议。

专家指点：

●香槟能很好的诱发体内的激情，一支香槟足以支撑整晚。

●就算还要点其它酒款，香槟也是最令人心动的开始。

tips:

香槟（champagne）

香槟是酒的名称，它也属于葡萄酒的范畴。用来酿造香槟的葡萄有三种，两个红葡萄品种：黑品乐（pinot noir）和莫尼艾品乐（pinot menuer），一个白葡萄品种：霞多丽（chardonnay）。用单一品种霞多丽（chardonnay）酿造的香槟也被称为blancde blanc（blanc意为白色，即全都由是白葡萄酿造的）。

      如今越来越多的人钟爱于红酒了，而且红酒在国内的销量也是逐渐的增高，很多时候我们在选择红酒的时候看到红酒种类也是比较丰富，所以在选择的时候也更容易满足大众的口味。对于一些品质高的红酒来说也能够在喝红酒的时候起到一些养生的效果非常的丰富，这样让红酒就有了更加的独特之处。