葡萄酒可以缓减人体衰老这是真的吗

葡萄酒可以缓减人体衰老这是真的吗？越来越多的人想要去了解葡萄酒。葡萄酒对于我们的身体有一定的帮助，有的人说葡萄酒可以减缓人体衰老，这到底是否是真的呢。我们一起来看一下吧。

      根据圣．托马斯医院国际研究中心(International Research Centreof GuY‘s and St Thomas hospitals)负责葡萄酒与健康关系研究的韦依云教授(Professor Catherine Rice-Evans)的报告指出，适量葡萄酒不但可以降低胆固醇及减低血管和心脏闭塞的机会，更可防瘸及减慢老化的速度。  

     人体不停的氧化，是衰老和致癌的原因之一。实验证明，红葡萄酒会产生高反氧元素(Antioxidants)。一般蔬果，包括葡萄在内，产生大约3．0抗氧系数(TotalAntioxidant Activity-TAA)。较轻淡的红酒如比诺瓦的系数在12～12．5之间。来自较热产区和酿造过程与果皮接触较久的的红酒，最高系数酒在22～23之间。很奇怪的是，白酒系数亦只是和水果一样，在3左右。这是否与酿制白酒时，与果皮接触的时间太短有关，目前尚在研究当中。   

    韦依云教授再拿1983年及1992年的澳洲施赫作比较，结果指出前者系数是12．39，而后者则是16．53。显现出系数会随着陈年时间而降低的规律。综合各种数据，显示法国波尔多、意大利基安提及西班牙酌利奥哈反氧效果最佳。而往往强调陈年能力的著名酒庄，对健康的贡献并不如次级酒，这又一次证明并非酒愈贵愈好。 　

葡萄酒是否真的可以减缓人体衰老呢？其实是会有一定的帮助作用，但并不是说简单的喝一两口葡萄酒就可以达到功效，希望大家可以用正确的心态去对待不了解的功效。