对于膜拜酒和车库酒的联系，大家知道多少？

　　 什么是膜拜酒？又什么是车库酒呢？大家有没有品尝过这两种酒或了解过这两种酒？而且，对于膜拜酒和车库酒的联系，大家知道多少？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　有酒圈的朋友这样说，跟膜拜酒或车库酒相比，拿十瓶82年的拉菲也不足为奇。这些以价高、量少、质量佳而闻名的葡萄酒，在很多人看来差别并不大，但若要深究起来，你就会发现，它们是完全不同的两种葡萄酒。

　　膜拜酒的区别之处

　　膜拜酒(cult wine)的概念源于美国纳帕产区协会，于上世纪90年代兴起于纳帕产区。从字面意思就可以了解，这是一种几乎看不见、摸不着，只能放在心里默默膜拜，却无从享受的顶级葡萄酒。这些酒不光质量极佳，产量还非常小，年平均产量也就500箱左右。因此，这些酒并不是有钱就能买到的，即便是爱酒的土豪也难得一见，于是只能把它推上受人膜拜的神坛。

　　说起膜拜酒的流行，一定离不开一个人，那就是捧红82年拉菲的罗伯特·帕克先生。膜拜酒几乎都是以赤霞珠为主的波尔多混酿，果味成熟，酒精和单宁高，酒体重，橡木味突出，深受许多酒评家的喜爱。帕克先生对于这种类型的加州酒可谓是情有独钟，经常毫不吝啬地打出满分，这进一步刺激了人们的购买欲。再加上酒商精明的营销手段，膜拜酒开始变得千金难寻。

　　随着葡萄酒市场的不断发展，澳大利亚、意大利、西班牙等国家生产的品质优、产量少的葡萄酒也加入膜拜酒行列。目前知名的膜拜酒有美国的啸鹰(screaming eagle)、哈兰(harlan estate)和西班牙的平古斯(dominio de pingus)等。

　　关于车库酒的详细内容

　　车库酒(vin de garage)和膜拜酒的概念非常相似。这种葡萄酒兴起于上世纪90年代中期的波尔多右岸，同样量少价高质量好。和膜拜酒不同的是，车库酒的生产商规模较小，无法承担高额的生产费用，为了缩减成本，很多生产商会选择小车库或者地窖作为酿酒场所，“车库酒”的名称也因此而来。

　　除了产量小，车库酒的风格也颠覆了波尔多的传统。车库酒有着类似新世界的现代风格，会采用熟透了的葡萄酿酒，并且在橡木桶中进行苹乳发酵以及15-18个月的熟成。这样酿出的酒颜色较深、酒精度高、果香浓郁、带有明显甜味和橡木味，并且不需陈年太久就可以饮用，深受消费者的喜爱。

　　波尔多右岸波美侯产区的里鹏酒庄(le pin)是车库酒的鼻祖，它没有高大的城堡，酒名中也不带“chateau”，葡萄园甚至只有1.6公顷，但它的品质和价格却能和隔壁的帕图斯相媲美。虽然有酒评人质疑它的价格是因刻意炒作而飙涨，但这仍然改变不了人们对里鹏狂热的喜爱与追捧。

　　 事实上，车库酒与膜拜酒是有很多相似之处，其都是在法国的波尔多葡萄酒产区里所酿造的，这两款酒的口感也是挺不错的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。