大家知道葡萄酒里为什么会有蘑菇、松露和酒泥的香味呢？

　　 葡萄酒里的香气就如同其品种款式一样，是有着很多种的，那么，大家知道葡萄酒里为什么会有蘑菇、松露和酒泥的香味呢？如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。

　　葡萄酒里的蘑菇香气。在开启一瓶老年份的红葡萄酒或白葡萄酒时会嗅到一股林间小蘑菇的清新气味。但是不要把它和霉菌的怪味弄混淆。腐烂的霉菌味是酿酒的葡萄果粒受到真菌感染或灰霉病侵袭的结果，是葡萄酒的一种严重的缺陷。

　　葡萄酒里的松露香气。和香紫罗兰香气一样，块菰的香气是一种不常见的香气。带着耐心等待多年才会有可能在古老年份的红葡萄酒中捕捉到它，通常出现于波尔多产区酿自梅洛品种的葡萄酒，在petrus酒庄和trotanoy酒庄古老年份的藏品中比较容易确定找到这种香气。葡萄酒里的酒泥香气。酒渣的味道是用来稳固整个酒香结构的组成。霞多丽品种的酒业中淡淡的酒渣味道最宜人。

　　 看了上面的内容，都应该知道葡萄酒里为什么会有蘑菇、松露和酒泥的香味了吧，尽管有些人不愿意去了解这经过，但是大家看看也是十分不错的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。