葡萄酒与音乐的碰撞

       现在的人们对于葡萄酒的认知度越来越广，不管是国产的葡萄酒还是进口的葡萄酒对于人们来说都不是很陌生，不少人们在吃饭或者业余休息的时候都喜欢和葡萄酒搭配，尤其是年轻人在听音乐的时候说与葡萄酒搭配可以让气氛更加享受以及美妙，葡萄酒在饮用时也要适量，不要贪杯，以免引发醉酒的现象。　　

         吃着西餐，品偿着红葡萄酒，听着动人的音乐，生活惬意无比呀。

         外出就餐时，不管是朋友聚会、情人约会，还是商业聚会，总免不了要点酒助兴。很多人担心在餐厅点酒会被“坑”，其实只要掌握以下几点，就算您没有任何经验，也能轻松应对。

　　一、开瓶前先检查

　　点酒后，侍酒师就会取出您点的那瓶葡萄酒让您过目，因为侍酒师是不可以在顾客未检查的情况下就开瓶的。这时，您需要注意的是：首先，要查看此瓶葡萄酒是不是刚才自己点的酒款，因为一旦这瓶酒开瓶饮用后，就算不是刚才您点的酒，您也不能反悔了。再次，观察葡萄酒的存储状况，检查葡萄酒的酒标和瓶封有无损坏。如瓶塞有凸起，那这种情况下可叫侍酒师另换一瓶状态更好的葡萄酒。因为瓶塞凸起一般由于储藏不当，软木塞不够湿润引起的，这样很容易导致空气进入瓶中氧化葡萄酒。

　　二、亲眼看开瓶

　　当您示意接受该瓶葡萄酒后，应亲眼看着侍酒师开瓶， 这是为了防止餐厅方面将较低档次的葡萄酒混入瓶内。开瓶后，您可以闻闻软木塞，确保软木塞无异味，由此判断葡萄酒没有变质。如果软木塞有令人不悦的气味，或软木塞呈枯萎状且易碎，那这瓶葡萄酒存在污染的风险，这时您仍可以拒绝饮用这瓶葡萄酒。

　　三、亲自试酒

　　开瓶后，侍酒师会在您的杯子里倒一小口份量的葡萄酒给您试酒，这时您可以拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，看看葡萄酒中是否有如木屑的杂质，这些杂质可能会影响酒的品质。之后再来看看葡萄酒的颜色是否与其描述的一致。接着，拿起酒杯，轻微摇晃，低头闻葡萄酒的味道，如若香气浓郁则是好征兆。最后，呷一口酒，在口腔中转动舌头去体会葡萄酒的味道是否“正常”：如果葡萄酒的口感令人不悦，似乎已过了试饮期或明显变味，那此时就是您最后一次可以选择退货的机会了；如果您觉得味道尚可接受，就可以示意侍酒师留下这瓶酒。

       葡萄酒代表的是浪漫以及爱情，生活水平逐渐提高后人们对于葡萄酒的认知度也越来越频繁，饮用葡萄酒不仅可以提高生人们活的品质，还会有效的帮助人体血管起到软化的作用，对于中老年朋友们来说适当的饮用会有着很好的效果。葡萄酒与音乐碰撞后可以使人们心情澎湃而且气氛也更加激情，成为现在不少人们不错的选择。