葡萄酒的精髓是什么？

        很多时候我们对于葡萄酒的精髓也许并不是特别的了解，其实如果是比较喜爱葡萄酒的话，对葡萄酒有着痴迷的话，那么它的精髓肯定会比较的熟悉，当然葡萄酒的精髓其实还真的是来自于葡萄品种。只有好的葡萄品种才能够酿造生产出高品质的葡萄酒。其次一些好年份生长的葡萄，更是葡萄酒的一种精髓所在。　　

        喜欢喝红葡萄酒的你，对葡萄酒了解多少，它的精髓是什么呢？

        那些神秘莫测的酒窖，昏黄的光线将你引入一个魔法的殿堂，那横卧于架上的每个瓶中，都封存着一个神奇的故事；你无从猜测，只有在好奇与敬畏中，听那些知情人为你娓娓道来……

　　如此有意境的画面让不少热爱葡萄酒的人神往不已。其实，如今在深圳就可以获得上述的体验。近几年来，喝葡萄酒在深圳已经成为一种时尚，各大品牌纷纷进驻。短短两三年时间，专卖店、旗舰店已无法满足深圳市民的需求。于是，各类以葡萄酒文化为主题的酒窖、酒庄开始出现。在各酒窖、酒庄里面，不仅贮藏着价值连城的葡萄酒，更贮藏着历史与文化的味道。在品尝葡萄酒的过程中，如何品味葡萄酒中的精粹，如何领会葡萄酒的独特文化，享受葡萄酒带来的愉悦？我们请来资深人士——ｓｌｃ葡萄酒俱乐部创办人、深圳宝安富隆酒窖创办人房顺鸿先生，一起来分享他的“红酒经”。

　　葡萄酒是有生命的

　　凝聚着天地的精华，好酒是能够感动人的

　　静下心仔细品尝，每一口的葡萄酒都给我们带来一丝感动。房先生告诉记者，“葡萄酒不是一般的商品，她是有生命的。一位大师曾经有一段描述，葡萄酒是一种有生命的躯体，它具有最为丰富、平衡的精神，飘逸而沉着，连接着天地。与所有其他植物相比，葡萄更好地与大地的灵性结合在一起，因此，真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。”

　　房先生认为，囫囵吞枣地将一杯葡萄酒喝完简直是暴殄天物。清饮的时候你会觉得葡萄酒在和你对话，一口一个味道，口口不同，口口精彩；如果以酒佐餐，配了一道恰到好处的菜，所谓美酒佳肴，就是对它的最好诠释。酒的醇香、食的美味，互相映衬发挥到极致。享受着这种情感的驿动，正应和了懂酒的人常说的：“好酒是能够感动人的！”

　　喝葡萄酒是有仪式的

　　时间、耐心、审美和观察，不禁让人顶礼膜拜

　　虔诚地将酒请出酒房，慢慢挪动，屏住呼吸，慢慢地将酒开瓶。纹丝不动的瓶身，静静地伫立，在灯光中散发出圣女般圣洁光芒，让我们不禁顶礼膜拜。

　　开始倒酒，快速稳健地将酒倒入醒酒器。过一会，再将酒倒入晶莹剔透的水晶杯中。用手捧起酒杯，轻轻摇晃，感受酒气的芳香。小啜一口，果香十足；再一口，层次分明；第三口，除了一丝丝的涩味，更多是一种惊喜，一份回味。

　　房先生说，在所有葡萄酒爱好者的心目中，喝葡萄酒是一种生活的艺术。学会了解、品尝一种优质名酒，鉴赏它的质量和风格，是一种与现代繁忙生活方式形成鲜明对比的文化。通过葡萄栽培，不断提高葡萄酒的质量，人们认识了一些最重要的价值因素：时间、耐心、审美和观察等等。

　　“葡萄酒更像是人的一生，就我个人而言，随着生活阅历的增长，对葡萄酒的热爱越发深沉。”房先生一边喝着酒，一边与记者分享他的体会。那深深浅浅的葡萄酒液里，藏着酿酒人多少梦想和期盼，当那一瓶瓶封存的珍品被打开，开启的是岁月留给我们的回味，不论果香、花香，还是窖香、橡木香……当那些琼汁玉液在人们的唇齿间流转，相信更多的人是在回味时间的滋味。这一过程，不仅有着对天赐之物的认可，更多的是体会到人生的跌宕起伏。

         其实在很多时候，葡萄酒对我们来说还真的是有着很大的好处，所以在选择的时候，我们更看重于葡萄酒的一些精髓，要说是它的精髓是葡萄品种，其实葡萄酒中的营养物质更是这款酒的精髓所在，所以在选择的时候大家也更倾向于这类酒，毕竟能够满足我们的味蕾，同时也对身体起到很大的好处，这样的酒还真的是很少见。