很多朋友也许觉得在挑选葡萄酒时是非常困难的，其实挑选葡萄酒和饮用葡萄酒都是有着很多的重要性，尤其是挑选葡萄酒的重要性更多，只要掌握了一些小技巧那完全不在话下。毕竟挑选一款好酒，这样才不会影响到饮酒的口感。从而也不会影响到我们对于葡萄酒的热爱，这样才会让一款葡萄酒的品质越来越高。
选择喝一款红葡萄酒，重要选择其年份和口感。
在饭桌上，无论是初次见面，相互问好，还是说到喜事，聊到尽兴时，总会以碰杯的方式来传达友好，宣泄高兴或祝贺之情。然而，看似简单常见的碰杯，其实也暗含技巧，稍不注意，也许这个小小的细节，也会让您陷入尴尬的处境。
在里德尔(riedel)玻璃器皿会了解到，在品尝葡萄酒时，很多人在相互碰杯时，常会将杯口对着杯口，如图所示：
虽然如何碰杯并没有作严格的规定，但上图的碰杯方式确实是不正确的。正如debrett’s a–z of modern manners 书上所说的，如果碰杯不当，举杯那一瞬间也会让您仪态尽失。
那么，如何碰杯才是恰当的呢?这里面需要讲究一些技巧。或许，有人会觉得碰杯也如此讲究会不会太小题大做了?也有人甚至会觉碰杯礼仪简直是可笑、荒谬。 然而，如果曾经您端起一只高脚水晶杯，盛着拉菲微博级别的昂贵酒液，却由于不当的碰杯方法而损坏了高脚杯边缘，酒液从杯中飞溅而出，周边的人指责您为粗鲁的人时，您就不会对碰杯礼仪投去如此不屑的目光了。
为了避免陷入如此尴尬狼狈的处境，何不好好了解正确的碰杯方法?这样既可以保护高脚杯(有些水晶高脚杯价格可是价值连城啊)，又可以避免遭遇以上尴尬的情景。
在里德尔玻璃器皿会议上，酒杯极客们演示的正确的碰杯方法其实并不复杂，可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”，何乐而不为呢?正确碰杯的具体步骤如下：
1、找到碰杯友人;
2、手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15- 30度角)，两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方。
3、将两只酒杯相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声;
4、换下一位友人一起碰杯。
随着现在各个厂家对于葡萄酒的生产酿造越来越多很多的销售点，对于葡萄酒的销售也在逐年的升高，而且销售业绩也是比较的好，所以一些葡萄酒的选择我们更觉得有些茫然，甚至看上去那么多种类的葡萄酒还真的是有些眼花缭乱，所以掌握这些挑选的重要性，那么在选酒方面我们才会游刃有余，不会影响到口感。
换一换
清空全部
