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对于中国能出这么好葡萄酒我们要有足够的自信

2019-06-11 14:25:57 来源: 葡萄酒网
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每次一谈到葡萄酒,我想每个人都会想到法国和意大利生产出来的葡萄酒好,因为那是正统严谨态度下酿出来的醇香,而澳洲、美洲的酒也是非常不错,拥有着清新自然率真个性的体现。但是我相信会有很少的人会认为中国可以生产出很好的葡萄酒,所以有很多人就借此认为中国的葡萄酒一是没有上乘品质,二是缺乏独特的个性。

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每次一谈到葡萄酒,我想每个人都会想到法国和意大利生产出来的葡萄好,因为那是正统严谨态度下酿出来的醇香,而澳洲、美洲的酒也是非常不错,拥有着清新自然率真个性的体现。但是我相信会有很少的人会认为中国可以生产出很好的葡萄酒,所以有很多人就借此认为中国的葡萄酒一是没有上乘品质,二是缺乏独特的个性。

对于中国能出这么好葡萄酒我们要有足够的自信

  说起葡萄酒,大家不约而同会认为法国、意大利的酒好,那是正统严谨态度下酿出来的醇香;澳洲、美洲的酒也不错,那是清新自然率真个性的体现。可能很少有人认为中国可以生产出上等的好葡萄酒,认为中国的葡萄酒既没有上乘品质又缺乏独特个性。这样的倾向在一些葡萄酒爱好者俱乐部的活动中也可以看出来,他们一般偏爱进口葡萄酒,谈论更多地是那些进口知名品牌,对国内的酒都是"不屑一尝"的。另外在中国葡萄酒的发展中,存在许多不规范的市场行为,给人留下了中国不出好酒的印象。其实这是一些片面的认识,越来越多的事实证明,中国可以生产出品质优秀的葡萄酒。

  在刚刚结束的"克隆宾杯"首届烟台国际葡萄酒质量大赛上,北京丰收葡萄酒有限公司选送了两款干红,经过评委的几轮品评,丰收经典珍藏干红葡萄酒最终夺得此次大赛的特别金奖,而另一款也获得了三等奖的好成绩。对这个结果也许有人会感到意外,丰收在中国葡萄酒市场上既不是占有率最大,也不是宣传最响的国产葡萄酒品牌,而为何一直默默无闻的丰收葡萄酒能在名酒云集的大赛中一举夺魁?国家葡萄酒质检中心主任朱济义的话一语中的,他说:对于丰收获奖,我一点也不觉得意外,因为丰收葡萄酒在历年的国家葡萄酒质量抽查中,各项指标一直都是名列前茅。

  华东葡萄酒是一直得到行业内认可的,在此次比赛上也有非凡的表现,所送的参评酒品囊括了一等奖、二等奖、三等奖三个奖项。宁夏贺兰晴雪酒庄是一个名不见经传的新厂,他们的产品分别获的一等奖和三等奖两个奖项。除了当地的自然条件外,酿酒师做好酒的理念恐怕是最重要的原因。

  我国葡萄酒行业经过几十年的发展,在设备技术和工艺品质等方面有了长足的发展,而提高产品的品质,生产出优质的葡萄酒一直是困扰着业内人士的大问题。丰收葡萄酒的获奖,对整个葡萄酒行业来说,增加了我们做好酒的自信心。也是丰收人15年来默默奋斗的结果,是他们踏踏实实做基地,认认真真做产品的回报。其实现在行业内,像丰收这样的生产厂家还有很多,比如位列中国葡萄酒出口量第一位的龙徽,产品已销往美国、欧盟、日本等20多个国家和地区,而且最主要的市场是法国、比利时、德国等西欧国家。目前在国外葡萄酒因库存过量、国内市场供过于求而急于寻找出路的背景下,龙徽葡萄酒能进入欧洲市场,说明中国葡萄酒品质确实已得到很大提高。

  对葡萄酒企业来说只要务实经营、不浮躁,按照葡萄种植及葡萄酒生产的自然规律来生产葡萄酒,把经营的重点放在葡萄基地和酒质提高上面,也别老是想着争什么国内第几,瞄准国际市场,寻求机遇,才是发展葡萄酒的正确思路。

  中国能出好葡萄酒,我们要有这个自信!

我们国家对葡萄酒这个行业已经了几十年的发展,在设备技术和工艺品质等方面都有了一定的基础,然而对于提高产品的品质,生产出优质的葡萄酒。这个一直是困扰着这个行业人士的一大问题。再后来因为烟台葡萄酒的过奖,这无疑是对整个葡萄酒行业来说,是增加了我们做好葡萄酒的动力。


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