《专访ISA国际葡萄酒专家课程创始人Wanye Gotts先生》你看过吗？

　　很多人都想要去了解葡萄酒，其实葡萄酒有非常多可以让我们去了解的知识，今天小编要为大家介绍的是一篇报道，通过这一篇报道我们可以更好的去了解葡萄酒，一起来看一下吧。

他带领研发的isa国际葡萄酒专家课程，被世界主流葡萄酒国家所推崇、膜拜，在国际上大受葡萄酒发烧友追捧，他亦是教育家，数不清的葡萄酒大咖师从他门下，他却从不声张，他集低调谦和与风趣爽朗于一身，治学严谨认真，他就是isa国际侍酒师联盟的创始人，同时也是isa国际侍酒师联盟现任总裁——wayne gotts先生。

　　isa国际侍酒师联盟(international sommerlier alliance)核心团队在北美葡萄酒教育领域已有20多年的研发和教学经验，在中国也有着10余年教学经验，其宗旨是向葡萄酒及其他酒类行业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的葡萄酒教育课程及资质认证。

　　我们得知，这位低调的wayne gotts先生近期来到了中国，正在多个城市进行巡回授课之旅，幸运之至，我们联系并采访到了这位国际侍酒大师。

　　q1、侍酒师对于葡萄酒行业及餐饮业的意义?

　　wayne：传统意义上认为，餐厅和酒店的事就是选酒，为顾客提供建议，搭配食物，提供完美的服务。但是，在今天的市场，侍酒师可能会有其他不同的工作，他为酿酒者和消费者建起一座桥梁，为他们提供服务和建议。如今，有很多侍酒师会做零售商，专业销售人员，教育者，进口人员。无论是什么工作头衔，提供咨询与服务都是最重要的。

　　q2、您认为，如何才能成为一个优秀的侍酒师呢?

　　wayne：现如今，侍酒师已经可以得到正规的教育。加上常规的练习，并且，保持他们对葡萄酒的热情与兴趣。这个行业是充满巨大变化的，每天会有不同的新鲜的葡萄酒，每年会冒出不同的产区。一个优秀的侍酒师必须要努力做到与时俱进。

　　q3：我在准备采访时候，看到您提到过，isa的诸多特别之处，其中便有“与时俱进”这一条，这代表了什么呢?

　　wayne：isa国际侍酒师联盟的初始是由来自欧洲，亚洲，美洲的侍酒师共同创造建立，我们的目标在于为葡萄酒教育带来一个真正的国际化的视角。我们咨询了许多经验丰富的侍酒师和新一代的葡萄酒消费者，以补充目前课程的空缺

　　我们是一个与时俱进团队，为适应国际葡萄酒市场及满足国际葡萄酒学习者的需求，我们不断做出变化，更新课程，确保学员能够接收到当下最先进的葡萄酒文化。

　　q3: isa国际侍酒师联盟认证课程是纯粹只传授侍酒知识吗?适合想要学习品酒知识的人学习么?

　　wayne：这是很多人被这个课程名称引导所产生的一个理解误区，其实isa系列认证课程非常适合葡萄酒爱好者学习，我们在全面细致讲解葡萄酒专业知识的同时，将专业的侍酒知识融入课程中，让学员在掌握葡萄酒必备专业知识的同时，还可学到80%人士都不知道的餐酒搭配技巧，开瓶醒酒礼仪、选酒点酒秘诀。是非常有趣的一门课程!

　　q4、那请问isa和其他的葡萄酒课程有什么区别呢?例如wset，cafa?

　　wayne：首先，我们的课程是打破传统，与时俱进的葡萄酒的课程。课程中含有更多的新世界，因为年轻的这一代人，我们更能接受新世界的葡萄酒与文化。其次，我们的课程有更多关于餐酒搭配，不仅是欧洲的食物，而是用葡萄酒与全世界的食物进行搭配，并且还有一些实战性的侍酒技巧。 第三，我们的课程是中英文双语教材，不同于其他的生硬的翻译版本，isa的教程是由中国侍酒师通过与我们沟通，然后用中国人能理解的语言完成所有的翻译。第四，isa国际侍酒师联盟总部负责isa的教师培训，以保持高质量的教学。最后，isa在中国北京设有办事处，以更有效，更快捷的为大家提供服务。

以上就是小编为大家介绍的关于葡萄酒知识的报道研究，其实葡萄酒对于我们来讲，还有非常多可以让我们去了解的知识点，因为葡萄酒有非常浓厚的历史，如果大家对葡萄酒有兴趣的话，可以通过本网站的更多资讯资料来了解。