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大家对于这个世界上名酒的美丽故事是了解多少呢?

2019-12-20 11:59:38 来源: 葡萄酒网
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 葡萄酒在很久的以前就出现了,因此葡萄酒的历史与神话故事是有很多的,那么,大家对于这个世界上名酒的美丽故事是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   葡萄酒在很久的以前就出现了,因此葡萄酒的历史与神话故事是有很多的,那么,大家对于这个世界上名酒的美丽故事是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家对于这个世界上名酒的美丽故事是了解多少呢?

  当然,酒的出现比文字的发明要早得多。最初的酒,人们称之为“猿酒”。古代林果实盈野,猿猴以采野果为生,在果实成熟季节,猿猴将吃剩的果实随便扔在岩洞中,这些果实腐烂时糖分自然发酵。变成酒浆,形成天然的果子酒。看来在人类出现之前的类人猿阶段就已经有了酒,只不过是自然界的天生之物罢了。

  当今的世界名酒都有种种不同的奇妙传说或是美丽故事。因为酒是一段历史,更是一种文化。不同的国度因着自己不同的民族特性和相异的文化背景,有了带有自己独特气质的酒。但是不管有着怎样的不同,有一点是相通的,不论在哪个国度,酒都被认为是上帝神界赐予人类的礼物,它给人们在喜庆的时候带来了快乐,在忧伤的时候带来了解药……

  给大家介绍一下意大利的“葡萄酒”

  关于葡萄酒的起源地,众说纷纭。有的说是出自希腊,有的则说是在埃及。而史学家多认定是从一万年前由古波斯和古埃及,在到达希腊及其海岛之前,流传到希腊的克里特岛,再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比业和西班牙沿海地区的。古代希腊人把意大利叫作葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。由此不难看出,意大利的葡萄酒历史久远。

  据说葡萄酒的酿成始于一个准确美丽的误会:有一位古波斯国王,把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中,并写上“毒药”字眼,以防他人偷吃。国王日理万机,很快便把这收藏给忘记了。这时有位妃子被打入冷宫,生不如死。凑巧看到这“毒药”的瓶子,便有轻生之念。打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她就喝了几口,在等死的当儿发觉不单不痛苦,反而有种舒恬陶醉的飘飘欲仙感。于是她将这事呈报国王,国王大为惊奇,一试之下果不其然,结果王妃再度获得宠爱。这当然是个美丽的传说,但葡萄酒的发现确是提高了人类的享受。

  意大利也是欧洲最早得到葡萄种植技术的国家之一。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒,但它酿酒的历史却决不输于法国,已经超过了3000年。共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。在由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里,仍然保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大到哪儿就在哪儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

  给大家介绍一下法国的“干邑”

  高尼亚克市中心有一座弗朗索瓦一世雕像。这位16世纪的法国国王在位时免除了造酒者的赋税,使得高尼亚克进入一个黄金发展时期。

  在法国西南部有一个人口大约只有两万的小城,因为它出产一种白兰地酒所以驰名世界,这个小城叫高尼亚克(cognac)。有人将它音译为“科涅克”或者“干邑”,而“高尼亚克”最忠实于它在法语里的发音。

  至于法国干邑的由来,是在11世纪时,由于方便的航运条件,高尼亚克成为繁忙的商港,从荷兰、英国及其他北欧国家来的船队纷纷到此采购食盐和木材。这些外来的商人在做食盐和木材生意的同时发现,高尼亚克地区生产的葡萄酒也质量很好。这样,他们又增加了贩运高尼亚克葡萄酒的业务。到13世纪,高尼亚克已经发展成为有名的葡萄酒出口港。到了16世纪,一些荷兰商人为了海上运输方便,将收购来的高尼亚克葡萄酒蒸馏后再运走。这样,葡萄酒的重量和体积减少,不仅节省了运费,而且因为经过蒸馏以后度数提高,在长途运输中也不易变质。有些蒸馏酒一时运不走,就保存在橡木桶里。后来人们发现,这种蒸馏葡萄酒在橡木桶里储存一段时间后,变成清澈的琥珀色,而且更加香醇可口,高尼亚克白兰地酒就这样诞生了。

   由于葡萄酒的历史久远,所以关于世界上名酒的美丽故事是有很多的,基本上每一款名酒都是有着不一样的美丽故事内容的,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。

  

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