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张建生:构建葡萄酒业生态圈

2016-11-11 14:10:18 来源:糖酒快讯

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现在中国葡萄酒市场处于一种非常激烈的竞争状态,这种竞争不是我们自己,也不是行业内部产生的,而是外力冲击带来的,外部的力量加大了葡萄酒价格竞争的程度。

张建生:构建葡萄酒业生态圈

跨界资本凶猛博弈

同行类资本进来以后,不管是茅台、五粮液、洋河、泸州老窖,并没有对本行业造成多大的影响。茅台现在葡萄酒也就是一两个亿,五粮液做这么多年都没做起来。

而跨行、跨界资本带给葡萄酒行业的是颠覆性的东西,他们进入葡萄酒行业以后形成了多纬度的竞争格局。乐视当初卖电视的时候,它就成了一个行业公敌,因为它的电视不要钱,而是靠海量的内容来服务,这完全上升到了另外一个竞争层面。现在在葡萄酒上也开始动作起来了,卖葡萄酒不赚钱,你下个订单,我还给你补贴。

1919也是一个不同方式的竞争,虽然它也在做专卖店,做连锁,但是它的专卖和连锁已经不等同于原来的酒窖、专卖店、连锁店,而是变成一个新的形式,是一个平台,他们在用不同的方式,不同的内容竞争。

现在市场上酒节太多了,除了传统的节日以外,还自创了很多的酒节。4月12日,马云在意大利宣布要搞一个天猫全球酒水节。4月19日,酒仙网也在启动红酒节。5月4号,京东也是红酒节。518、519,只要跟酒沾边的数字都可能被互联网酒商拿出来做文章。

面对这样强大的对手,葡萄酒行业的大家都感觉到非常害怕,都不知道怎么去跟乐视、京东、天猫竞争?

传统渠道破碎,产业链再造

互联网来了以后,B2B、O2O、B2C充足了产业链。经销商现在有没有用?有了B2C可以直接达到终端了,中间很多环节现在都已经没法儿生存。到哪个市场都说太难了,因为这些B2B、B2C、O2O的冲击,让传统酒商已经没有生存空间了。所以整个产业链都发生了变化,要再造产业链。

市场进入低价竞争时代

葡萄酒是要有合理的性价比,但近两年,在互联网的疯狂轰炸下,已经失去了理智。到了“什么是性价比,标准是什么不明不白,只要你卖钱只要你赚钱,就说你没有性价比”的地步。

专家说,媒体推,网络炒,甚至生产者、销售者也加入到了“性价比”的呼吁里,统统用“性价比”往自己产品上贴标签。忽悠得消费者不得不用根本没有搞明白的“性价比”来看待葡萄酒。

大家都认为葡萄酒是一个暴利的行业,其实到现在它15%的或者10%的利润状况根本比不上化妆品等其他行业,由于价格竞争促使着产品价格下降、但成本反而在上升,人员成本、各种资源的成本都在上升,所以行业利润率还在持续下滑。

构建葡萄酒业生态圈

在这样的大环境下,催生出了“酒业生态圈”的概念,今年糖酒会的时候,“酒业生态圈”一下就火爆了。生态圈到底是什么?就是把酒企、经销商、消费者这些资源完全整合在一起,通过电商的模式来建立一个更高效、速度更快、更透明的商业环境。

生态圈的类型有两种:一个封闭型的生态圈。它是通过自身实力自建的、闭环运行的产业链系统。像张裕这样体量非常大的,它有实力从对渠道的把控上到对消费者的引导上自身形成了一个良性的生态圈。

另一个开放型的生态圈,通过金融的力量把供应商、消费者,还有产业上相关的资源全部集合在一起,形成平台型的生态系统。比如酒仙网、1919酒类直供、网酒网等。

酒仙网有酒仙网B2C、酒仙团B2B、酒快到O2O,加品牌运营综合服务形成互联网模式的生态圈。

网酒网的生态圈是基于乐视母生态系统之上的子生态。也是B2B+O2O+B2C模式,但集合了不至于葡萄酒的各种资源。产品利润在它这个系统里面已经不是唯一的衡量标准了,包括上游品牌商所支付给网酒网的营销推广费在内,生态会员会费共享、酒庄众筹、葡萄酒金融、美酒频道营销收入等也是重要的多元化生态收入子项。

1919目前在全国有六百家店,它在互联网上也是有销售的,通过天猫、京东这些平台来销售产品,实际上它六百个专卖店目前有大多数已经自己可以正常运转。1919云平台是以数据为基础,以所有的业务板块为支撑发展起来的大数据平台,其不断地优化数据库和挖掘数据价值,为所有的客户提供精准营销。它包括快喝、购酒网、逸香、万酒网、天生绝配、隔壁仓库等多个平台。

酒业英雄联盟最近炒得正火,华泽集团吴向东现在到处站台演讲,一站就三四个小时。

酒业英雄联盟是传统经销商的拯救者,他也是传统经销商演变过来的,酒仙网干不过,1919也干不过,就自己抱团,这就是新型传统经销商的升级。吴向东通过他个人的魅力和行业中的地位打造英雄联盟,这个联盟五千个经销商都是千万级的。通过资本的运作,帮助经销商建立这种资源共享的平台。有很多传统的经销商很喜欢这样的方式,因为他无法独立突破自己。酒业英雄联盟原定的是五千个大商,现在又增加了一千个,已经在全国各地招了三千多个大商。

酒业生态圈是一个更高层级的竞争,自己的力量无法突破的时候,就可能需要借助各种平台。比如说用酒仙网的力量,用京东的力量,一定要嵌入进去。别以为自己卖卖酒就完了,不跟他们玩的时候,可能就是你不存在的时候。

未来的竞争,在这种大集团、大平台、生态圈之下,可以打破各种边界,只要有利益,只要有价值,大家都可以去合作,从竞争对手变成合作者。像1919会不会跟酒仙网合作?这样两个大平台的生态圈结合,很有可能会实现,未来在这样一个生态圈下很可能会打造千亿级的酒业帝国。这一目标的实现基础,不是线上渠道与线下渠道的对决,也不是新型渠道对传统渠道的取代,更有可能是企业与企业基于生态合作的共生。在构建酒业帝国的征途上,从生态竞争到生态竞合,或许能为梦想减少许多现实的阻力。

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