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葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

2016-11-16 09:23:32 来源:新浪博客

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大部分的法国葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具,而橡木塞是怎么得来的呢,下面我们看看橡木塞的历程:

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

晾晒:我们将橡木皮剥下来,一层一层堆积起来进行晾晒,目的是使橡木皮脱水干燥,晾晒时间可以长达一年。经过1年的风吹日晒,橡木皮可以清除掉大部分的昆虫,一部分的单宁与其它混杂物。

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

蒸煮:将经过晾晒的橡木皮放入大的蒸煮箱进行蒸煮,大约一小时左右,这样可以对橡木皮进行一次消毒同时可以增加橡木皮的一定厚度。

休息:将蒸煮后的橡木皮放入仓库进行或多或少时间的休息,根据温度与湿度的不同从几天到几周不等。经过休息后的橡木皮变的柔软,便于加工。

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

切割成条:将橡木皮按照要加工成品橡木塞的长度切割成一条一条。

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

压冲:使用套管亚冲机压冲橡木条,橡木皮的皮孔一定要横向,这样才能保证橡木塞的密封性。

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

切边:切边工序使橡木塞达到等同的长度,同时我们对橡木塞进行打磨抛光,打磨抛光的下脚料(橡木碎末)收集起来用来添补橡木塞表面的缺陷。

葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具

清洗:橡木塞经行新一轮的清洗,然后经行颜色的均衡统一工序。

打标:橡木塞进行打标,用热的铁板将不同的标志烙在橡木塞上,可以烙庄的名称,或者将年份烙在像木塞的顶端。

涂石蜡与硅脂:涂石蜡可以保证橡木塞的密封性,硅脂可以使装瓶打塞变的更加轻松容易。

打包运输:成品橡木塞被打包后运输到世界各地。

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