1989年, 那是一个春天, 有一对恩爱, 富有的美国夫妇, 第一次来到了位于美国俄勒冈州(Oregon), Dundee Hills的葡萄园。他们此行目的明确, 想购买一片庄园, 成为真正的庄主，这是他们长久以来的梦想。
当天, 大雾弥漫, 举目望去白白一片, 说实话, 他们眯起了眼睛, 使劲看...却还是什么都看不太清楚。Ken & Grace 是这对夫妇的名字, 此时他们已快步入中年, 过去的20年里, 他们已在美国明尼苏达州, 成功开创建立了自己在医疗领域的公司。彼此的默契, 共同的理想, 乐观冒险精神让他们共同打拼, 拥有现在的一切。此时, 他们有令人羡慕的事业, 并且家庭和谐, 儿女双全。
雾天的探访实在称不上幸运。也许是企业家的直觉, 加上超乎常人的自信, 总之他们在一个大雾天红色警报天, 在“没有看清楚”的情况下, 豪气地买下了这里42英亩位于山顶的庄园。他们以女儿 “Serene”的名字命名酒庄，以儿子“Mark Bradford Evenstad” 命名了第一个葡萄园。
由于共同热爱“勃艮第”, 和对俄勒冈州土地潜力的预见, 他们决定只种: 黑皮诺和霞多丽, 这两个占到勃艮第产量80%的贵族品种, 这对夫妇在美国西海岸怀着虔诚之心, 完全没有富翁的架子, 亲力亲为, 参与种植酿酒的每个环节, 在实现着自己的酿酒梦想这条路上缓步前行。
这家酒庄就是Domaine Serene, 静思庄园。在那个俄勒冈产区的黑皮诺和霞多丽还没有受到认可市场认可的背景下, 他们大胆地选择了这两个葡萄品种进行种植。热爱, 执着, 加上一点点运气。
我们将目光直接跳到27年以后，在去年(2016年)《葡萄酒观察者》(« Wine Spectator ») 推出的年度百大葡萄酒榜单中, 静思庄园的Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014(霞多丽干白)获得95的高分, 并在所有参选白葡萄酒中位列第一, 在整个榜单位列第二。静思庄园曾在2013年, 凭借着Evenstad Reserve Pinot Noir取得了该榜单第三名。如今静思是世界上如今唯一一家, 黑皮诺和霞多丽都进入WS百大榜单前三的酒庄。
27年过去了, 如今他们拥有超过250英亩的葡萄园, 是建立时的6倍, 拥有6个葡萄庄园。不忘初心, 今天他们种植的葡萄品种也只有当初的黑皮诺,霞多丽两种。他们还是俄勒冈州葡萄酒产区整个历史上, 到如今获奖最多的酒庄，没有之一。
自1988年开始, 葡萄酒观察者, « Wine Spectator » 每年推出年度百大葡萄酒榜单Top 100 list, 从几千上万款的葡萄酒中由葡萄酒专家品鉴, 打分, 最终诞生年度排名, 上榜对酒庄而言是喜从天降, 格外的殊荣。世界上拥有这样地位的葡萄酒杂志, 数了数, 差不多5家左右。
到了2015年, 这对夫妇又来到了勃艮第, 别忘了, 他们可是“勃艮第”的脑残粉啊 ! 这回来到心中圣地怎么能不激动呢 ?
他们来到Cote d’Or黄金之丘的一个村庄, 来到了一座源自1431年的中世纪城堡。咦，不是古堡么 ? 她怎么却拥有粉红色萌萌的外墙 ? 简直让人想起了天山童姥。她位于半山腰, 被葡萄园和花园围绕, 向北眺望, 远处是高山，向南下望去, 是绵延的葡萄园, 此情此景身体旋转一周, 不禁要跳跃了... 这对夫妇陶醉了。
这一次, 他们发扬了26年前的光荣传统, 那就是 : 嘿, 感觉不错, 挺高兴的, 买了吧 ! 开玩笑了, 这次他们不仅看的很清楚, 而且近30年亲力亲为成功的酒庄种植和管理经验, 让他们更有底气和眼光, 加上深深感觉到了内心的召唤... 他们决定真正实现自己的勃艮第梦想。
Ken说, 他们凭直觉就知道, 自己一生中可能就只有一次机会去亲手酿造Morgeot in Chassagne-Montrachet, Clos des Angles in Volnay, La Garenne in Puligny-Montrachet 的酒的机会, 这些土地已经传承了几个世纪, 酿造了另一代又一代人魂牵梦萦的葡萄酒。(那些英文没看懂没关系, 总之是厉害很贵的地就是了!)
情投意合, 买买买 !这个勃艮第酒庄叫Château de la Crée。2015年4月被来自美国的Domaine Serene静思庄园收购。
人们从来不会对真实的, 实现梦想的故事感到疲倦。今天在Domaine Serene庄园, 庄主Ken还经常亲自下厨为客人准备菜肴, 闲聊起这段故事。怎么样 ? 令人羡慕嫉妒的人生啊, 一路顺应自己的心意的人生, 先是找到了人生挚爱伴侣, 在年轻时候的共同奋斗并实现财务自由, 中年时为了庄主梦豪气买酒庄, 一不小心经营地还不错, 终于在人生的后半段有底气, 也真正实现了内心最深的勃艮第梦。真励志, 真美好
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