陆江：伊拉苏Errazuriz在京媒体品酒晚宴记录

2017年10月26日智利顶级名庄伊拉苏Errazuriz在智利驻中国大使馆举办品酒晚宴。

伊拉苏酒庄的命名沿用了创始人的家族姓氏，成立于1870年。伊拉苏家族有着显赫历史，曾出过4位智利总统，2位红衣大主教。

酒庄创始人马克西米诺.伊拉苏先生想酿造出足以传世的葡萄酒，他找到了智利首都圣地亚哥以北的阿空加瓜山谷，在这里创建了伊拉苏酒庄。

这次晚宴我们尝到的马克西米诺（Don Maximiano）葡萄酒，经常获得国际上权威酒评人的高分，也是目前为止在智利葡萄酒年度大奖赛（智利最高水准赛事）上唯一获得两次“智利最佳葡萄酒称号”的酒。

晚宴准备了1984、1999、2007和2014年份的马克西米诺，马克西米诺用到的葡萄品种是波尔多品种调配），还有Carmenere葡萄品种为主的Kai 2013, 100%西拉葡萄品种的La Cumbre 2013，以及长相思干白葡萄酒Errazuriz Aconcagua Sauvignon Blanc 2016。

伊拉苏的技术总监Francisco Baettig主持讲解酒庄、产区和酒款的相关信息。Francisco还特别介绍了像伊拉苏Errazuriz旗下那些能代表智利高水准葡萄酒的Icon Wine（具有标志性的酒），所应该具备的特点，共有7点：

传承

稀有且独特的产区

承担道德责任，环境责任和社会责任

手工酿造的葡萄酒在各个环节上备受关注

稀有且珍贵

专业的认可

关键因素：集结了土壤、气候和人为因素的风土条件

智利驻华大使贺乔治（Jorge heine）也一起列席晚宴。大使致辞中提到刚去蓬莱参加了葡萄酒与旅游主题的研讨会，他个人也很喜欢葡萄酒，很高兴智利葡萄酒在中国市场的进口量增长快速。他也提到智利在不断推动简化签证要求，希望有更多中国人去智利走访。

晚宴的品鉴酒中，Don Maximiano 1984是我喝过最老的智利精品葡萄酒，有着细致皮革，中药，枯树叶气息，带有一丝烟熏味道，中等酒体，入口能感到有一定集中度，柔滑如丝绒缎，单宁细柔中轻强度，回味中长，余味中微微有点中药苦感。

其它部分酒款的酒评记录

长相思干白葡萄酒Errazuriz Aconcagua Sauvignon Blanc 2016

葡萄园离海10多公里，凉爽气候，他们是当地唯一白葡萄酒生产商。片岩土壤，2005年才开始种植。

果味充沛，带着矿物气息，中等酒体，细致风格，酸度充沛贯穿前后，活跃清新，回味长

Don Maximiano 1999

皮革，香料气息，入口整体平衡柔滑，很好的集中度，有着完整结构，回味长

Don Maximiano 2007

黑色果味，香料，雪茄，皮革，集中饱满，柔滑，有完整庞大骨架，酸度中等，回味长，余味中有一丝烟熏和中药苦感。

Don Maximiano 2014

黑色果味充沛，香料，烘烤气息，重酒体，单宁成熟厚实，完整骨架，集中活跃，回味长。