葡萄酒网

  • 葡萄酒网公众号

    葡萄酒网公众号

  • 葡萄酒网客服

    葡萄酒网客服

【红酒微信群】邀请你加入葡萄酒知识文化交流群!

布林·茅尔酒庄主人:乔·劳尔(Jon Lauer)和凯西·劳尔(Kathy Lauer)夫妇

  • 0
  • 0
  • 0
分享到:
收藏

到90年代末,葡萄酒控制了他们的命运;在梅格·瑞安经典的法式热吻中,凯文·克莱恩独白在一个破旧的葡萄园里。乔恩和凯西·劳埃在中西部的小城镇里长大,他们都是虔诚的教徒。可以想象,与葡萄酒的早期接触仅限于交流,Bartles和Jaymes wine Cooler,也许,只是可能,一个白色的zinfandel混合。

JON & KATHY LAUER,乔·劳尔(Jon Lauer)和凯西·劳尔(Kathy Lauer)夫妇业主。

到90年代末,葡萄酒控制了他们的命运;在梅格·瑞安经典的法式热吻中,凯文·克莱恩独在一个破旧的葡萄园里。

布林·茅尔酒庄主人:乔·劳尔(Jon Lauer)和凯西·劳尔(Kathy Lauer)夫妇

乔恩和凯西·劳埃在中西部的小城镇里长大,他们都是虔诚的教徒。可以想象,与葡萄的早期接触仅限于交流,Bartles和Jaymes wine Cooler,也许,只是可能,一个白色的zinfandel混合。在会面时的尤马,亚利桑那州,Jon最近搬到圣地亚哥,凯西还在密歇根大学法学院,乔恩也收到了他的J.D. 4周后,听力,他们订婚了,和四个星期之后,他们跳车,继续他们的第一个客场之旅的加州海岸参观乔恩的妹妹在海湾地区。一时冲动的决定将成为他们共同生活的决定性因素。

现在,80年代的加州葡萄酒产业处于黄金时代。几十年的建立和全球的认可提高了质量的门槛,但旅游巴士和漫长而拥挤的品尝酒吧仍然是未来的一件事。从圣巴巴拉到俄罗斯河谷,许多葡萄酒都以合理的价格在小型的家族葡萄酒酿造厂生产。这次旅行是他们历史上的一个闪光时刻;他们都清楚地记得,在蒙特雷的沙丁鱼工厂为他们带来的牛顿未过滤的夏敦埃酒,打破了他们对葡萄酒的任何先入之见。在行程中加入了对纳帕的一天之旅,在那里他们得到了一种罕见的、极好的品尝体验,世界各地的葡萄酒爱好者都能体会到这一点。它成为了一个终生的激情的基础,它将跟随并改变他们的家庭的道路。

然而,那个家庭仍然必须拥有。第一次是杰弗里在89年,然后是克里斯塔在92年,然后大卫在94年。他们的孩子先来了,但葡萄酒却在他们的脑海中挥之不去。家庭旅行并不是去海滩度假,而是去了索尔港,在那里,Lauer的孩子们还记得在Fess Parker酒厂打过标签,并躲在Castoro地窖里寻找他们的父母。他们的社会团体围绕着每月的葡萄酒晚餐,在那里他们和其他狂热爱好者探索世界各地的葡萄酒产区。琼恩会选择葡萄酒,而凯茜会创造食物搭配,在这一过程中,他会成为技艺精湛的美食厨师。到90年代末,葡萄酒控制了他们的命运;在梅格·瑞安(Meg Ryan)的经典法式热吻中,凯文·克莱恩(Kevin Kline)在一座废弃的葡萄园上独白,琼恩知道他想种葡萄。

他在加州大学戴维斯分校(UC Davis)上了一门酿酒课程,在圣地亚哥的家山坡上种植了半英亩的意大利葡萄品种。作为一个刚刚退休、全职的全职爸爸,他可以在孩子们上学的时候去现场,几年后他就生产出了一些令人惊讶的可饮用的桌酒。不过,我们的目标并不是要酿造葡萄酒,而是要酿造出伟大的葡萄酒。这在圣地亚哥的单调气候中是不可能的,到21世纪初,加州其他地区的地价是天文数字。琼恩厌倦了持续的阳光和一成不变的天气,感到不安,随着他的孩子长大,他的眼睛向北。

自上世纪90年代中期以来,俄勒冈就一直是乔恩的良心,2002年他拜访了大卫。当大卫和他的祖父母一起去峡谷的时候,琼恩参观了几个不同的AVAs,但是在Eola-Amity山的最后一站,他抓住了他的心。在这里,他看到了同样的精力,他在加州的几十年前的消费者,那些更小的,家族所有的酿酒厂,在一个不炫耀的环境下酿造令人惊叹的葡萄酒。这是他所热爱的葡萄酒行业的一切,他和凯西梦想有一天能做的一切。另外,它是绿色的。在经历了30年的圣迭哥(San Diego)的棕色和黄色制服阴影之后,他需要这个。剩下的就是寻找土地,这是他在21世纪晚期做的。Bryn Mawr葡萄园是一个小酒厂,需要很多的爱,但他看到了在少数葡萄酒生产的深度和潜力和周围令人震惊的社区。他闪回了法国之吻,凯文·克莱恩(Kevin Kline)的Luc Teyssier蹲在布满岩石的土壤上,解释了这片土地的潜力,以生产出伟大的葡萄酒。凯西从来没有去过俄勒冈州,他很容易被他的热情所说服,并在2009年12月把他们带到布林莫尔葡萄园岛。

最初,乔恩计划学习如何让黑比诺和霞多丽做这个工作,但他很快意识到他已经超出了他的能力。在这种气候下,这些品种的生长和维护要比他在圣地亚哥所做的要困难得多,而在这个社区的质量标准是一个天文数字。然而,在命运的巧妙安排中,一位年轻的酿酒师在购买房产前一周,就在Chemeketa留言板上回答了这位店主的古老广告,要求有人现场直播并管理葡萄园。他们见了这个年轻的女人,带着一份令人兴奋的简历,当场雇用她接管葡萄园和酿酒厂。突然,他们有了一个酿酒师。

当劳尔家族和瑞秋玫瑰接手操作布尔茅尔葡萄园在1月1日,2010年,有4英亩的葡萄和很多承诺…,仅此而已。羊群在藤蔓上乱跑,三只迷路的公鸡坐在一个非常伤心的鸡舍里,一辆枯萎的薄荷绿的双宽拖车正在散架,手工建造的房子/地下室的酒厂里到处都是霉菌和细菌。没有魅力可言。在购买之前,凯西从未访问过这个网站,当她看到这个网站时,她对她的丈夫大吃一惊。这不是“梦想”,这是他们以前从未做过的工作。而且一直在下雨!据说,每次他们从塞勒姆开车到葡萄园时,都经过了他们所熟悉和热爱的酿酒厂,他们可以休息一下,因为他们知道,好酒正等着他们来酿造。

到2012年,11英亩的杂草丛生的黑莓和苏格兰的扫帚被移除,4英亩的葡萄树已经变成了15英亩,这成了一场等待的游戏。利亚姆重新设计了我们的标志和品牌,将我们的酿酒厂带入了现代,有了一些漂亮的新标签。地下室进行了翻修和扩建,让品尝室得以生长,并延长了营业时间。每年都有越来越多的工作要做,琼恩和瑞秋只有那么多的手。他们需要一些帮助,幸运的是,有一些Lauer的孩子想要给予帮助。

从一开始,就可以看到三个成年的孩子在繁忙的假日周末在品酒室里跑来跑去,但后来他们在某一时刻都扮演了更重要的角色。杰夫和他的最终妻子妮娜在这里度过了两年,一个在本科毕业后,另一个在杰夫在俄勒冈大学完成了他的工商管理硕士学位之后。在早期,妮娜帮助建立了品酒室礼仪和葡萄酒俱乐部的管理,杰夫和琼恩一起将许多亩葡萄园放在一起。Post-M.B.A。杰夫能够把他的知识应用到我们成长的小生意上,并引导我们长期正确的方向,但是他现在有一个漂亮的女儿,我们再也负担不起他了。克里斯塔在塞勒姆的威拉米特大学读大学,在周末和暑假期间在餐厅工作。作为批评的指导者,她在家庭中为人所熟知。

(责任编辑:fly)

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关,不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

(0) (0)
您已经操作过。
今日葡萄酒文章 葡萄酒大全 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒