在市面上,有很多的拉菲,这些拉菲有昂贵的,也有便宜的,而且这些拉菲都是真的拉菲,这是怎么回事呢?下面就来为你揭秘一下最常见的“拉菲”。

最昂贵,最顶级的拉菲红酒当属大拉菲了,全称是拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒。这款拉菲红酒来自1855年列级酒庄中的一级酒庄拉菲酒庄。大拉菲全部使用新桶,桶中陈酿时间长达18到20个月,因此酒体十分强劲,层次复杂,香气饱满,陈年潜力深厚。由于之前的两点原因,大拉菲的醒酒时间会在2小时以上。酒的香气特征上,大拉菲闭合的香气在充分醒酒之后会散发出来,口中感觉紧实且平衡,回味持久。
小拉菲则是拉菲酒庄的副牌葡萄酒,全称是拉菲罗斯柴尔德珍宝红葡萄酒。这款葡萄酒的种类与大拉菲是一致的,但是,葡萄品种是用的比例不一样。虽然小拉菲橡木桶陈酿中10%为新桶,但16至20个月的桶陈时间,依旧给酒液带来优雅、细致的香气与丰富的层次。所以,小拉菲的醒酒时间也是在2小时以上。相对于大拉菲,小拉菲中更大比重的梅洛赋予酒液更为活跃的果香。

拉菲传奇波亚克这款酒,所用葡萄也全部来自于拉菲庄园。说到拉菲传奇系列,作为对酒庄声名赫赫的顶级名酒的补充,罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀,酿制了一些柔顺易饮的“特选之酒”,拉菲传奇系列葡萄酒应运而生。该系列葡萄酒在突出风土,强调果味的纯净与平衡的同时,又避免了过重的橡木味与过浓的酒体,彰显出属于波尔多葡萄酒的优雅及高贵,“大众情人”般的魅力使其成为人们日常享用的经典波尔多美酒。
拉菲珍藏分别有波尔多,梅多克和波亚克三个产区的酒,其实本质上也没多大区别,都是由拉菲庄园采购的波尔多等地区的葡萄酿造的。定位比拉菲传奇波亚克要低。拉菲珍藏波尔多具有浓郁的天然果香,成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上,该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。

拉菲传奇和拉菲传说本质上没有什么很大的不同,都是由拉菲庄园采购的波尔多地区的葡萄酿造的。拉菲传奇波尔多的混酿中赤霞珠的比例较高,再配以一定比例的美乐和品丽珠,酒体优雅口感顺滑,平衡易饮,作为入门级法国AOC酒款,保持了一贯的法国的风土特征和酿造工艺,适合日常饮用。而拉菲传说波尔多的混酿比例是赤霞珠55%,美乐45%,比拉菲传奇的美乐比例要高,应该适合喜欢更柔顺葡萄酒的人士。说到底,这就好像我们生产不同系列的饮品,只是根据不同人的喜好而进行的设计,在级别来说两者是一样的。
拉菲巴克斯和上面的拉菲传说其实也差不多,人称智利拉菲,也叫拉菲巴斯克干红葡萄酒,也是拉菲集团旗下的主打低端的酒,适合中国人的口味,价格在百元左右。
在这众多的拉菲葡萄酒里面,只有大拉菲和小拉菲才算是拉菲酒庄酿制的葡萄酒,而其他的拉菲葡萄酒则属于拉菲集团旗下的葡萄酒。现在,面对众多的拉菲葡萄酒,你应该都了解了吧!