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明星酒:2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒

2018-03-01 10:31:56 来源: 葡萄酒网
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2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒是宝嘉龙酒庄的正牌酒,那么,这款葡萄酒怎么样呢?下面就来仔细了解一下这款2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒。

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2018-03-01
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罗婷

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2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒是宝嘉龙庄的正牌酒,那么,这款葡萄酒怎么样呢?下面就来仔细了解一下这款2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒。

明星酒:2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒

王者气魄,金标俏名好寓意

一眼望去,宝嘉龙城堡红葡萄酒金光闪闪的酒标很是夺目。再闻其名,宝嘉龙,似有一条祥龙腾起。这样一款酒,无论放在什么场合下,都是极为适合的。

王者水平,超二级,高人气

宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)的葡萄酒自1795年起便名扬波尔多(Bordeaux)上流社会。在波尔多商会(Bordeaux Chamber of Commerce)的会议上,宝嘉龙城堡的红葡萄酒曾作为招待用酒。因此,至1855年分级时,宝嘉龙城堡凭借其酿造优秀品质的葡萄酒不负众望地入选了二级庄(Second Growth)的榜单。

随后的一段时间,酒庄虽经历易主,也有过一段消沉期,但好在之后又遇到了好主人。1941年,宝嘉龙酒庄被波利家族(Borie Family)收购,在他们的打理下,酒庄又重新恢复了往日的辉煌。步入新阶段的宝嘉龙城堡比以往任何时候都要闪耀,在酒评家眼中,宝嘉龙城堡已经达到了“超二级庄”(Super Second)的水平,受到了很多消费者和收藏家的青睐。

王者风土,高品质赤霞珠

优质的风土是酿造高品质佳酿的重要保障。宝嘉龙城堡的葡萄园位于圣朱利安村(Saint-Julien)的一座圆丘上,土壤以砾石为主,排水性良好,为出产优质赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的条件,酒庄外文名中的“Beaucaillou”便有“美丽的小石头”之意。这一切赋予葡萄的特色都体现在成酒的风格之中:紧致、精细而又丰满。

明星酒:2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒

王者明星范儿,恰似范冰冰

宝嘉龙城堡的庄主布鲁诺·波利(Bruno Borie)是一个极富生活情调且十分风趣的人,他将自家的葡萄酒与明星联系在一起,将酒庄2009年份的正牌酒比作碧昂丝(Beyonce Knowles),将2010年份的正牌酒比作《白雪公主与猎人》里美艳王后的饰演者查理兹(Charlize Theron)。最令人感到惊喜的是,在他眼里,酒庄2012年份的正牌酒正如我们所熟知的范冰冰,集魅力与优雅于一身,极为动人。

王者风范,满获高分

这款庄主眼里的“范冰冰”在酒评家的眼中也是极为出色的酒款,下面是部分酒评家对这款酒的评分以及描述:

詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分

与记忆一致的黑莓、甘草以及薄荷的味道,还带有湿润的石头气息。丰满的酒体以及紧致、超级精细的单宁使这款酒风格鲜明优雅。它轻抚着你的口腔,余味中带有咸鲜风味。这款酒是该年份中令人精神为之一振的酒款,2018年起饮用更佳。

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)93分

这款宝嘉龙果香非常浓郁,带有层层无花果、黑莓酱和覆盆子酱的风味,衬托着巧克力酱、茴香以及水果蛋糕的味道。石墨的气息一直延续到末尾,将年份的不足影响降到最低,酒庄的努力非常值得赞誉。在2018年至2027年间品鉴最佳。

优质的美酒自然有人欣赏,这款2012年宝嘉龙城堡红葡萄酒同时还获得了其他酒评家的赞赏:

帕克团队(Robert Parker Points):92分

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast):95分

《葡萄酒志》(Vinous):94分

《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider):93分

这款如范冰冰一样具有王者气质的葡萄酒刚达到适饮期,现在饮用或继续陈年皆可。大家现在就来品尝一下这款明星酒吧!

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