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“张裕绿色供应链”引领包装行业的潮流趋势解析

2018-08-09 16:17:03 来源: 葡萄酒网
摘要

总所周知,张裕是著名的酒品牌,它以独特而又高端的形象受国人的喜爱近期张裕更是提出了一些列绿色供应的主张,它打造了从田间到餐桌的全过程食品安全体系,在生产的各个环节都在努力的践行绿色的理念,努力打造一条绿色的供应链体系。从而减少对环境的不利影响。

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2018-08-09
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总所周知,张裕是著名的品牌,它以独特而又高端的形象受国人的喜爱近期张裕更是提出了一些列绿色供应的主张,它打造了从田间到餐桌的全过程食品安全体系,在生产的各个环节都在努力的践行绿色的理念,努力打造一条绿色的供应链体系。从而减少对环境的不利影响。

“张裕绿色供应链”引领包装行业的潮流趋势解析

日前,第八届上海国际奢侈品包装展在上海展览中心举行。此次展会有中外150余家展商参展,包括酒水、香水、化妆品等各领域知名品牌。展会以设计、潮流趋势、市场等方面的行业热点为主题,并推出了一系列综合研讨会和三场独家圆桌会议。

 张裕公司包装研发部经理孙韶昆受邀作为由中外6位业界专家组成的评审团评委之一,参加了本届上海国际奢侈品包装展,并作为企业代表出席了以“绿色供应链——奢侈品行业的战略性理念”为主题的独家圆桌会议。会议由商道纵横营销总监吕秀娟主持,还邀请到帝亚吉欧大中华区创意总监Regina Galang、北京吴裕泰茶业总经理孙丹威等业界资深嘉宾。会议主要围绕品牌如何打造“绿色供应链”,从促进供应链可持续发展的角度出发,分别从绿色包装设计、绿色采购、原材料及供应链管理、绿色包装自然降解等不同视角进行深度而全面的案例分析,让与会者能够宏观地了解这场发生于包装行业,作用于品牌市场的“绿色革命”。 

 “张裕绿色供应链”走在行业前端 孙韶昆经理在会上做了“张裕绿色供应链”方面的主题发言,用实例证明张裕公司在“绿色供应链”方面所起的社会引导作用。 张裕打造了“从田间到餐桌”全过程的食品安全体系,不仅在葡萄原料的种植、收购以及葡萄酒酿造上践行“清洁生产”的模式,在产品包装上更坚持“绿色包装”的设计理念,同时推行集中采购的模式,以“绿色、减排、资源循环利用”作为供应商的评价标准之一,最大限度地减少产品包装对环境的影响。

 1、薄壁轻量玻璃酒瓶的使用 95%以上的张裕产品采用薄壁轻量瓶。薄壁轻量瓶是玻璃酒瓶制造行业的重大创新,对这个行业的节能减排做出了突出贡献。通常情况下,750ml的标准玻璃酒瓶用料是530g左右,而薄壁轻量技术的应用,使酒瓶在不降低强度的前提下用料减至400g,减少用料20%以上,这意味着每一只酒瓶的耗能和温室气体排放会减少20%左右。不仅如此,薄壁轻量瓶使每箱葡萄酒减重600g,每个集装箱的葡萄酒减重1.3吨。按张裕目前的年产量,年运量将减重2万吨左右。企业不但因此降低了运输成本,并且减少了运输车辆的燃油和排放,实现了经济效益和环境效益双赢的良好局面。 

 2、三层纸箱的推广应用 在2013年以前,国内葡萄酒纸箱大都采用五层瓦楞纸板箱,主要目的是适应当时国内不算太好的物流装卸环境。2013年开始,张裕推行托盘包装全国流转的物流模式,即整托盘的葡萄酒产品从生产线下线一直到各大城市的中心仓库,整个运输装卸过程中不拆托盘。这极大地改善了张裕产品的物流环境,使三层纸箱的应用成为了可能。三层纸箱与五层纸箱相比,单纯从材料上就减少了一层瓦楞纸、一层夹心纸以及两层纸之间的胶水,瓦楞机耗能减少30%,单车运量提高15%。同时通过改善面纸的质量、胶印改水印、精确模切等技术措施,提高纸箱的耐破度,保持纸箱的强度。2013年,张裕推广使用三层纸箱,纸箱综合采购成本降低18%,同时减少用纸3000吨。

具体的包括两个方面:第一推广使用三层纸箱,通过提高技术增强纸箱的耐破度,保持纸箱的强度,同时还减少了资源的使用;第二是使用薄壁轻量的玻璃酒瓶,这是一次重大的创新,与以往相比,这次的创新其实为节能减排做出了巨大的贡献,除此以外,张裕还在一直坚持坚持走绿色创新的道路,这点值得许多企业借鉴。


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