冰酒作为酒中的极品,是很多人喜爱的一款酒。那么在众多冰酒当中,全球有4款冰酒最值得推荐给大家,顶级的口感,让人对冰酒流连忘返。冰酒是一种甜而不腻,饮用起来酸爽可口的葡萄酒,如今,冰酒已经成为备受青睐的酒精饮料之一,在葡萄酒业中,占据着一席之地。
世界上产优质冰酒的地区不多,以德国、加拿大和奥地利所产的最为有名。下面小编将为您列出全球知名的冰酒品牌。 1794年起源于德国弗兰克尼(Franconia)的冰酒,从意外的发现到如今已经有200多年历史。与法国香槟,苏格兰威士忌一样,德国的冰酒在世界上非常有名,这不仅仅是因为德国本来是冰酒的原产地,更是由于德国特殊的气候环境以及酿造工艺,所酿成的冰酒品质卓越,其中杜荷夫冰酒和露森冰酒尤为突出。
加拿大安大略(Ontario)省的尼亚加拉半岛(The Niagara Peninsula)是目前世界上最著名的冰酒产区。 德国知名冰酒品牌 1、杜荷夫冰酒 杜荷夫冰酒产自德国的杜荷夫酒庄,该酒庄曾被著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为全世界最好的180个酒庄之一,为7家德国酒庄的一家。杜荷夫酒庄采用传统的工艺酿酒,首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵,然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的,所产的冰酒品质出众,香甜可口。 推荐酒款: Weingut Donnhoff Grauburgunder Eiswein, Nahe, Germany 参考译名:杜荷夫灰皮诺冰白葡萄酒 进口商信息:国内暂无代理商 评价:这款由杜荷夫酒庄酒庄生产的葡萄酒,出自德国那赫,是采用灰皮诺(Pinot Gris)葡萄配制,美妙甜蜜,非常可口。
由此可见,冰酒的影响范围如此广泛,被人们喜爱程度之大,不是没有原因可循的,酿造的工艺和品质都决定了他的地位,很多知名的酒庄也因冰酒而闻名于世。