1855年梅多克评级三级庄之一肯德布朗酒庄你了解吗

　　1855年梅多克评级三级庄之一肯德布朗酒庄你了解过吗？我们都知道法国是有很多不同得酒庄的，可以说法国的酒庄遍布大小酒庄8000多个，今天小编就来为大家介绍一下1855年梅多克评级三级庄之一肯德布朗酒庄。

　　肯德布朗酒庄位于法国波尔多玛歌产区，肯德布朗酒庄起源于1745年，由爱尔兰人雅克?贝((JacquesBoyd))买下。目前，肯德布朗酒庄葡萄园面积达42公顷，肯德布朗酒庄的葡萄园大多分布在康特纳村(Cantenac)四周，比邻玛歌酒庄(ChateauMargaux)。肯德布朗酒庄在1855年梅多克评级中被评为“三级酒庄”。肯德布朗酒庄名字中曾倍受争论的“布朗”二字，指的正是约翰?路易斯?布朗(JohnLewisBrown)。他于18世纪末就开始活跃于波尔多地区，然而却在1843年宣布彻底破产，并失去了酒庄的所有权。酒庄被一位银行家买下，而“布朗”这一词语也暂时消失在酒庄名当中。

　　1860年，该酒庄被同时拥有波菲酒庄(ChateauLeovillepoyferre，波尔多著名的二级酒庄)的阿曼德.拉龙((ArmandLalande))买下。他重新采用“肯德布朗(Cantenac-Brown)”一名，以纪念布朗先生，同时也花了很大的功夫重新改造酒庄的建筑，最终把肯德布朗酒庄打造成为梅多克产区最与众不同的酒庄之一。到了19世纪末20世纪初，随着根瘤蚜、粉孢子、战争和经济萧条的接踵而至，许多酒庄都在生存的边缘挣扎着，包括肯德布朗酒庄。直到1989年，肯德布朗酒庄被AXAMillesimes公司买下后才开始复兴。2006年初，酒庄又被卖给了一位英国商人西蒙?哈拉比(SimonHalabi)，他打算对酒庄做出大量的投资。

　　土壤为典型的沙砾土质。葡萄种植比例为：65%的赤霞珠(CabernetSauvignon)，30%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(CabernetFranc)。葡萄在早秋时期进行采收，葡萄树的平均树龄在35年左右。肯德布朗酒庄在酿制正牌酒时，葡萄经手工采收后进行一轮筛选，随后转到不锈钢大桶中。酒精发酵时间持续10天左右，紧接着在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。

　　根据葡萄的品种和树龄，将来自不同地块的葡萄分开发酵，以便为葡萄酒的最终勾兑提供最精确的选择。勾兑之后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿12-18个月。新旧橡木桶各占一半，每三个月进行一次换桶，用蛋清进行澄清。副牌酒基本上与正牌相同，但只在橡木桶中陈放12个月，使用20%的新橡木桶，另外80%为使用过1年的旧桶。肯德布朗酒庄正牌酒风格平易近人，非常容易入口，散发着浓郁的黑加仑果香，中度酒体，口感柔和，余味悠长。最好的年份有：1990年、2000年、2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

　　法国的酒庄风格多变，1855年梅多克评级三级庄之一肯德布朗酒庄是非常有特色的，也就是为什么法国令人着迷的原因之一。看完以上的资料相信大家对于1855年梅多克评级三级庄之一肯德布朗酒庄已经有了一定的认识，希望小编的资料对于大家有帮助。