2016年份多米尼克酒庄正牌酒怎么样？

2016年份多米尼克酒庄正牌酒来自圣埃美隆产区，是多米尼克酒庄最顶级的酒款。下面就来了解一下这款葡萄酒。

2016年份多米尼克酒庄正牌是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。该酒款为圣埃美隆列级酒庄——多米尼克城堡的正牌酒。此款酒呈十分深邃的红色，风味中带有大量迷人的红色浆果和烟熏的味道，单宁充沛紧致，平衡性极佳，余味中长，带有淡淡的甜美李子的味道。

这款酒品质突出，获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)、《醇鉴》(Decanter)以及《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)给出的90+高分好评，是一款口感丰富、陈年潜力大的优质葡萄酒，非常值得选购。

多米尼克酒庄(Chateau La Dominique)位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区，在1955年首次制定的圣埃美隆分级体系(The 1955 Classification of Saint-Emilion)中就被评为列级庄（Grand Cru Classe）。60多年来，虽然圣埃美隆分级体系的名单几经变动，但是多米尼克酒庄葡萄酒品质稳定，还获得了诸多知名酒评家给予的高分好评，因此一直稳坐列级庄的宝座。

多米尼克酒庄红葡萄酒之所以有如此优秀的表现，法亚家族(Fayat Family)功不可没。早在20世纪时，该酒庄就被看作圣埃美隆地区最好的酒庄之一。可惜后来酒庄渐渐没落，直到1969年，白手起家的法亚建筑集团掌门人克莱门特·法亚(Clement Fayat)收购了该酒庄并进行了一系列改革，酒庄终于重拾了往日的光辉。比如，法亚家族使用顶尖技术，建立了全新的发酵间，还聘请了瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)的庄主兼酿酒师让-吕克·图文(Jean-Luc Thunevin)先生全权负责酒庄的种植和酿造工作，葡萄酒的品质得以进一步提升。而且，酒庄还很注重保护环境，发展可持续农业，以出产更加纯净、健康的葡萄酒。

2016年份多米尼克酒庄正牌酒表现的非常优秀，是圣埃美隆产区的知名酒款之一，风味和口感都非常不错。