菲力苏酒庄干红葡萄酒怎么样？

菲力苏酒庄干红葡萄酒是来自圣埃美隆产区的美酒。那么，这款葡萄酒怎么样呢？下面就来了解一下菲力苏酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

菲力苏酒庄干红葡萄酒（Chateau Faurie de Souchard, Saint-Emilion, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——菲力苏酒庄的正牌酒。1991年，酒庄为提高葡萄的品质，在葡萄园中安装了灌溉系统，成为圣埃美隆产区内最早在葡萄园内安装灌溉系统的酒庄。菲力苏酒庄在酿造葡萄酒时采用恒温的水泥罐进行发酵，发酵完成的葡萄酒会置入35%新的法国橡木桶中陈酿12-16个月不等，其葡萄酒陈酿时间的长短主要取决于当年葡萄的质量。酒庄出产的葡萄酒是由75%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合调配而成，所用葡萄采摘自平均树龄为25年的葡萄藤。该酒风格优雅，具有丰富的水果风味和成熟度。

专业酒评：

这款2011年份菲力苏酒庄干红葡萄酒口感奢华，风格独特，散发着烤面包片、可可、烟草和黑莓酱的香气，其诸多风味很好地融合在一起。酒体饱满，虽然现在风味还未完全展现出来，但拥有较长的陈年潜力。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：88-91分（满分100分）

酒庄简介：

菲力苏酒庄（Chateau Faurie de Souchard）是圣埃美隆列级酒庄，其名称实际上是由地名“Petit-Faurie”与人名“德·苏查德（De Souchard）”组合而成。酒庄所在地正是百年战争中Faurie战役发生的地方。德·苏查德先生曾是酒庄的主人。当时德·苏查德家族名声显赫，在波尔多议会及圣埃美隆市政府中很有名气和声望。

该酒庄的葡萄园总面积达14公顷，位于圣埃美隆产区内，土壤为白垩土、黏土和砂石的组合，所种植的葡萄品种中梅洛（Merlot）占75%，品丽珠（Cabernet Franc）占20%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占5%，平均树龄为25年。1991年，该酒庄成为第一批在葡萄园内安装灌溉系统的酒庄之一，这对于提高出产葡萄的品质起到极其重要的作用。

该酒庄的葡萄酒在酿造时采用恒温水泥罐进行发酵，发酵完成后会放入橡木桶中（35%是新桶）进行12到16个月的陈酿，陈酿的时间主要取决于当年葡萄的质量。目前该酒庄的酿酒顾问是斯蒂芬·德希农（Stephane Derenoncourt）。在斯蒂芬·德希农的团队加入之前，该酒庄的葡萄酒风格比较保守，缺乏葡萄酒所具有的成熟度和果味。