简单来说起泡酒就是会冒泡泡的酒。是一种含有二氧化碳酒精饮料，是一种很适合各种喜庆场合的酒种。我们经常可以在婚礼上或是庆功宴等喜庆场合看到起泡酒的身影，所以起泡酒被认为一致认为是喜庆、浪漫、时尚的代名词。从品鉴方面来讲，起泡酒的口感是非常的不错的，清爽又芳香，如果起泡酒打开后喝不完怎么办？你知道起泡酒怎么保存吗？下面小编来告诉你。
方法一、更换容器
将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中，然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较有效。空气带出起泡酒的味道与香气，但是在空气中放置太长时间，它将会过度氧化。即使再好的保存方法，口感仍会受到影响，建议在1-2天内尽快饮用。
方法二、使用真空泵
使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳带走。
方法三、
1、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。
2、起泡酒储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、起泡酒储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。
4、葡萄酒一般是不讲保质期的，而是讲饮用期的。一般葡萄酒的饮用期最好在2-10年之内最佳，起泡酒一般都是在2年之内喝最好了。
5、如果有冰箱，起泡酒最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰)，并在一周内喝完。
换一换
清空全部
