自从红酒诞生以来，它一直以其独有的魅力在人们心中占据不可磨灭的地位。把红酒融入到生活里面去，把生活带入到红酒里面去，已经成为人们追求品酒的至高境界。一杯一杯，如痴如醉，可是，喝红酒摇晃的原因，你们知道么？相信有很多人只会做却不明其中缘由吧，下面，就和小编一起了解了解吧！
首先，葡萄酒喝之前需要先氧化，这是因为在制作葡萄酒时为了让葡萄酒的保质期能够延长而添加了一种抗氧化剂“二氧化硫”， “二氧化硫”有杀死菌类和抗氧化的功能，是储藏葡萄酒的保护神。无论什么产品总是有好有坏的，经过近几年人们的发现，“二氧化硫”对人的身体有害处的。但是人们在实验的中发现，当把葡萄酒的酒瓶打开后，把酒少量倒入酒杯，经过人工不断地摇晃，酒中的“二氧化硫”会很快地挥发掉，残留的很少部分，所以对人体就不再会产生过多的危害了。所以晃酒杯也是一种去除有害物质的过程。
还有，摇晃酒杯可以观查酒的色泽度。当我们摇晃酒杯，可以观察葡萄酒缓缓顺酒杯流下的的色泽度，在自然光线的状态下观察酒的颜色及液面边缘，这个步骤可判断出酒的成熟度。它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年岁少时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，继而颜色再接着变化。这样我们就可以知道酒的时间长短了，知酒而品酒，才是喝红酒的至高境界。这也是喝红酒摇晃的原因之一了。
对于喝红酒摇晃的原因，仅仅只有这两条么？当然不是，喝红酒摇晃的原因，是摇晃酒杯闻酒的气味。以此来分析酒的香味和产地及品质。
喝红酒摇晃的原因如此，其中还包括化学知识，聪明的你们get到了么？
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