居家必备红酒咖喱牛肉干做法

作为处于长身体的年轻人而言，他们在身体成长的过程中往往是要补充很多的营养物质，以此来助力于身体的吸收。牛肉在此时就成为他们日常生活饮食必不可少的，牛肉中蕴含丰富的维生素B6、肌氨酸、铁、蛋白质等多种营养物质，由此可见牛肉的可利用营养价值非常的高。而在日常的生活中，居家的家庭主妇通常喜欢用红酒配咖喱牛肉，味道非常的不错，而且这些家庭主妇还将红酒咖喱牛肉干做法发扬光大到网上了。

关于这道红酒咖喱牛肉干做法，首先是要准备好所有材料：新鲜的牛肉切成长条状、葱姜蒜、年份久远的红酒一瓶、食用盐、咖喱饭、晒干的红辣椒等。先将锅烧热，并将花生油倒入锅中，待油烧热以后，放入葱姜蒜的碎末在锅内翻炒着。然后将事先准备好的牛肉条入锅翻炒着，倒入适量的红酒没过牛肉条，再加入食用盐少许、白糖少许、干的红辣椒少许。盖上锅盖，保持这样的状态，将锅烧热半个小时左右。

前边的做法是为了红酒咖喱牛肉干做法打下铺垫，后边的才是决定其口味至关重要的步骤。过了半个小时以后，将锅盖子打开，然后让牛肉干继续在汁液中浸泡，这样是为了更好的入味。然后过了十几分钟以后，将牛肉干捞出来，再放入烤箱定好5分钟的时间。这样5分钟以后你就能享受到美味的红酒咖喱牛肉干。