【吃货专区】红酒搭配什么零食

红酒搭配肉类就非常流行和普通了，但是随着人们要求越来越高，人们不仅仅对肉类有兴趣，现在很多小伙伴已经发明出红酒搭配零食，所以今天小编要给你讲的就是红酒搭配什么零食。

在葡萄酒的世界里，我们听说过很多“经典搭配”：雪茄配威士忌，海鲜配夏布利白葡萄酒，西班牙火腿配里奥哈红酒，马卡龙配贵腐……

其实，餐酒搭配的目的，不过就是希望通过把美食和葡萄酒结合起来，构成更加复杂的感官体验，或者相得益彰，又或者相互补充，都能为我们带来奇妙的感受。

但是很多时候，一个人在家待着刷剧或者看书，看电影的时候，想喝点小酒，体会一把微醺。但是我们根本没有功夫去做个大菜来专门配酒，这个时候，最好身边能有一些即开即食的小零食。

那么，不一样的零食应该搭配什么红酒呢？

新鲜烤面包

饥肠辘辘的时候，没有什么比来一块香脆可口的新鲜烤面包更让人精神振奋了！相对其他零食，烤面包比较容易与葡萄酒搭配，一般的干红或者干白都可以尝试。

薯片

香脆的薯片，最适合搭配年轻即饮、果香奔放的蛇龙珠干红。甘甜咸香的薯片遇到果香浓郁丰满的蛇龙珠干红，只会越吃越越爱吃！单宁细腻，红色水果的香气与薯片更是完美融合。另外，薯片的颜色带橙色，和干红放在一起拍也很好看。

花生、杏仁和腰果类零食

果仁一般带有酥脆香口的特点，在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾，但是外层带皮的花生和杏仁，可能引起不愉悦的苦涩感。带有盐口味的果仁必定选上白葡萄酒，盐是它的好朋友。干白呈现淡黄色且泛着淡淡的绿色光晕，果香浓郁，容易突出花生的酥香。而脆香可口而果实相对软的腰果，味道中性，多数白葡萄酒都能与之搭配。

鱿鱼丝

干柴般的鱿鱼丝可能是办公室最受欢迎的零食，可是在酒局中出现就未免成为最恶搞的破坏王。经过酒液的洗礼，无所遁形的海鲜味极大可能变成腥味。恐怕只有酒体丰满的酸度或甜度够猛的马贝克干红才能与之匹敌，降伏这毁三观的小零食。

以上这些零食就是最适合搭配红酒的，当然了除了以上小编建议的红酒之外，还有一些百搭的红酒也非常适合搭配零食，例如桃红酒，冰酒和一些贵腐酒。