在上游社会中，人们都在追求着珍贵的、独一无二的东西。对于酒，他们是顶熟悉的，甚至会有自己独自的葡萄酒庄园。我们熟知的名葡萄酒有拉菲，白兰地等，但是，比他们更加弥足珍贵的也有存在，其中就有膜拜酒和车库酒。这些酒我相信很多人都为听说过，但是，它们的价值远远高于那些82年的拉菲。那么，膜拜酒和车库酒到底是什么呢？
有酒圈的朋友这样说，跟膜拜酒或车库酒相比，拿十瓶82年的拉菲也不足为奇。
这些以价高、量少、质量佳而闻名的葡萄酒，在很多人看来差别并不大，但若要深究起来，你就会发现，它们是完全不同的两种葡萄酒。
区别
关于膜拜酒
膜拜酒(Cult Wine)的概念源于美国纳帕产区协会，于上世纪90年代兴起于纳帕产区。从字面意思就可以了解，这是一种几乎看不见、摸不着，只能放在心里默默膜拜，却无从享受的顶级葡萄酒。这些酒不光质量极佳，产量还非常小，年平均产量也就500箱左右。因此，这些酒并不是有钱就能买到的，即便是爱酒的土豪也难得一见，于是只能把它推上受人膜拜的神坛。
说起膜拜酒的流行，一定离不开一个人，那就是捧红82年拉菲的罗伯特·帕克先生。膜拜酒几乎都是以赤霞珠为主的波尔多混酿，果味成熟，酒精和单宁高，酒体重，橡木味突出，深受许多酒评家的喜爱。帕克先生对于这种类型的加州酒可谓是情有独钟，经常毫不吝啬地打出满分，这进一步刺激了人们的购买欲。再加上酒商精明的营销手段，膜拜酒开始变得千金难寻。
随着葡萄酒市场的不断发展，澳大利亚、意大利、西班牙等国家生产的品质优、产量少的葡萄酒也加入膜拜酒行列。目前知名的膜拜酒有美国的啸鹰(Screaming Eagle)、哈兰(Harlan Estate)和西班牙的平古斯(Dominio de Pingus)等。
关于车库酒
车库酒(Vin de Garage)和膜拜酒的概念非常相似。这种葡萄酒兴起于上世纪90年代中期的波尔多右岸，同样量少价高质量好。和膜拜酒不同的是，车库酒的生产商规模较小，无法承担高额的生产费用，为了缩减成本，很多生产商会选择小车库或者地窖作为酿酒场所，“车库酒”的名称也因此而来。
除了产量小，车库酒的风格也颠覆了波尔多的传统。车库酒有着类似新世界的现代风格，会采用熟透了的葡萄酿酒，并且在橡木桶中进行苹乳发酵以及15-18个月的熟成。这样酿出的酒颜色较深、酒精度高、果香浓郁、带有明显甜味和橡木味，并且不需陈年太久就可以饮用，深受消费者的喜爱。
波尔多右岸波美侯产区的里鹏酒庄(Le Pin)是车库酒的鼻祖，它没有高大的城堡，酒名中也不带“Chateau”，葡萄园甚至只有1.6公顷，但它的品质和价格却能和隔壁的帕图斯相媲美。虽然有酒评人质疑它的价格是因刻意炒作而飙涨，但这仍然改变不了人们对里鹏狂热的喜爱与追捧。
膜拜酒，顾名思义就是需要膜拜的酒，大家只能“可远观而不可亵玩焉”千金难求一瓶也不为过吧。车库酒，是因为盛产规模小，在车库中生产而得名，其浓郁的香味，不需陈酿太久就可品尝。这两种酒如果说只应天上有，就太炒作了，虽然是名酒，但其中也有部分炒作。两种酒虽久经盛名，但其不同之处也是很明显的。这两种酒的存在可让人们有机会去品尝这世间少有的美味。
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