我们在喝任何饮料的时候，背后会有标签提醒我们在什么温度下饮用最好，在什么时间内饮用最佳。那么，喝葡萄酒的时候也是这样的，一瓶酒总会有它最佳的饮用时间，最佳的饮用温度，这样才能喝出最佳的味道。那么，我们在喝葡萄酒时该选用什么样的杯子才能让其散发最佳的味道呢？
饮酒的最佳味道
葡萄酒的口感很大程度上跟酒的品质有关，但是饮葡萄酒的杯子也是会对品酒有不小的影响。这就是为什么饮不同的酒要用不同的酒杯的道理。因为合适的酒杯能够更好的诠释酒的品质。
既然说到葡萄酒杯，不能不提一下不同酒杯带来截然不同触感的原理，这一问题涉及到少许的生理知识。
我们对葡萄酒的品赏通常是通过鼻子和舌头，鼻子是闻香，舌头是尝酒。
人的舌头有4个味觉区：舌尖对甜味最敏感，舌面中前部对咸味敏感，舌面后部对苦味敏感，舌头的两侧则对酸度敏感。
顶级葡萄酒杯就是通过合适杯形的引导，酒液可以流向舌头上最适宜的味觉区。比如用波尔多酒杯，酒入口时会直接接触到舌面的中后部，强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡;如果用勃艮第酒杯喝黑皮诺葡萄酒，酒入口时会先接触到舌尖，令人第一时间感受到它的特质——果味、甜味浓郁。
葡萄酒最佳的味道并不是本身就能决定的，外界的因素也能影响，对于饮用时的杯子，也是重要的一环，不管是波尔多酒杯还是勃艮第酒杯，每款葡萄酒都会有适合自己的杯子，用那样的杯子，再配以最佳的时间地点温度等，我相信葡萄酒的味道一定会达到最佳。
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