如何品鉴一瓶红酒,这个其实是不太难得,难得是很多人就不舍得花这个时间去学一学,当你真的去学了,你就发现其实怎么鉴别一瓶红酒是一件很简单的事情,生活就是这样,往往你认为很难得事,其实也就那么简单,如何鉴别一瓶红酒是每一个热爱红酒的人必学的一件事。那么,现在你准备好了和我一起去学习如何鉴别一瓶红酒了么?
Alvaro Palacios汇集了三个葡萄酒酿造厂坐落在三个历史地区:Rioja, Priorat and Bierzo他们的葡萄种植地区拥有其个别特性, 独特气候,反映出天然生长的老藤,揭示神秘的过去。阿瓦罗.帕拉西欧(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。虽然他出生于里奥哈非常著名的葡萄酒世家,却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈、地中海边的Priorat开创自己的酒园,用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。 Palacios Remondo Propiedad –DOC 帕拉西奥斯酒庄尊贵红葡萄酒 产地:西班牙—里奥哈 年份:2007 品种:棠普尼罗 歌海娜 酒精度:14% 市场价格:510元 酒品提供:灵笙酒业 酒色呈深宝石红色。具有迷人的果香,与橡木结合令人愉悦。作为一款可爱的里奥哈酒,如果再有些陈年会有更好表现。是一款搭配范围十分广泛的酒品。
里奥哈是西班牙著名的葡萄酒产区,以出产经美国橡木桶培养的红酒而闻名,除了莓果香气,经过橡木桶陈酿的里奥哈红酒通常带有香草,烤面包,奶油和咖啡等橡木桶香。里奥哈不仅产红酒,也产一点白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。虽然西班牙新兴产区辈出,但里奥哈由于优异的品质和合理的价格,仍旧是西班牙著名的产区,年产2亿瓶葡萄酒。随着时代的变迁,现在里奥哈的风格比过去变得更多元,也出现了更多国际风味的顶级酒款
酒庄汇集了三个葡萄酒酿造厂坐落在三个历史地区:Rioja, Priorat and Bierzo他们的葡萄种植地区拥有其个别特性, 独特气候,反映出天然生长的老藤,揭示神秘的过去。阿瓦罗.帕拉西欧(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。虽然他出生于里奥哈非常著名的葡萄酒世家,却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈、地中海边的Priorat开创自己的酒园,用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。Alvaro年轻时为“新西班牙”的理念,外出到波尔多著名的珀翠斯酒庄(Chateau Petrus)学艺,随后又到加州纳帕谷遍访酒园。回到西班牙后,他开始寻找适合的产地,来到Priorat时,看到的特殊土壤和酿顶级葡萄酒的潜力,他决定在Priorat建自己的酒园。Priorat在巴塞罗那西南85公里,Alvaro建救援时那里并没有商业化的葡萄酒业,陡坡上的葡萄园产量特别低,全部依靠人工管理葡萄园。
丹魄原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。出色的丹魄产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析,Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进,丹魄的知名度越来越高,几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。
鉴别一瓶红酒,你首先要的就是去了解它的文化,它的味道,在这过程里,你就会慢慢熟悉专属它的味道,气息,自然的也懂得该如何去鉴别一瓶红酒了,