现在在生活里我们不仅能在电视上看到过人喝葡萄酒，还能在现实生活中买到葡萄酒来喝。这也证明了我们的生活越来越好了，对生活质量也越来越讲究了。在品尝葡萄酒的外行人来看，他们的认知度停留在“法国、西班牙产的葡萄酒是最著名的，也是最好的”。其实历史悠久的希腊葡萄酒也是很著名的，你知道吗？
希腊是欧洲葡萄酒发源地，法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。300多种生长在当地的葡萄品种，其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意，当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。希腊日照丰富，雨量低，土壤肥沃度适中，因此生产出来的葡萄质量高。今天我们就来探访一下历史悠久的希腊葡萄酒。
多面的希腊
希腊具有发达的旅游产业。凭借悠久的历史与大量文物古迹，希腊拥有得天独厚的旅游资源。在传统商务旅游等项目的基础上，希腊还提出了轻松旅游、生态旅游等新型旅游概念，并在 CNN、BBC、Travel Channel 等多个全球知名媒体中大量投放广告，全方位多角度地宣传这美丽的众神之家。
希腊拥有时尚的活力。近年来它积极承办或主办世界级展会与赛事，向整个世界充分地展现自己。从2004年精彩绝伦的奥林匹克运动会，到华衣美服丽人翩翩的雅典时装周，希腊魅力深入人心。
希腊有着丰富的农产品。著名的茴香酒(Ouzo)和齐普罗酒(Tsipouro，烈性蒸馏酒)已成为被欧盟认定的希腊特产和原产地保护产品，蜂蜜、橄榄油、菲达奶酪也是希腊享誉国际的标志性美食。同时希腊政府紧跟时代潮流，投入大量土地用于有机耕作，致力于有机农产品的出口，并取得了良好的成绩。
当然，希腊还有着风味独特的葡萄酒。这里的葡萄酒与这个民族一样拥有漫长的历史，也曾拥有过无与伦比的辉煌。千年展转，目前希腊的葡萄酒产业虽已落在法国、意大利、西班牙等“晚辈”之后，但在这新的世纪里，希腊酿酒师们的努力业已初见成效。
葡萄酒，酒神，酒神精神
在希腊的诗歌中我们随处可见葡萄酒的踪迹，以及天神英雄们欢庆豪饮的场面。据考古发现，希腊酿制葡萄酒的历史可追溯到6000年前，以家庭自酿或作坊生产为主，西方医学之父希波克拉底还曾将葡萄酒用于医疗。随着希腊文明的扩张，希腊的葡萄酒和葡萄品种也在地中海地区大举传播。
希腊神话中的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)就非常形象地体现了古希腊人对葡萄酒的依赖、重视以及对酒的感性认识：除了掌管葡萄酒之外，他还是疯狂与狂欢之神。狄奥尼索斯也被称之为“解放者”(Liberator)，因为他用葡萄酒以及醉酒后的痴态与狂喜使人们从日常的枷锁中解脱出来。而他的使命则包括调和奥洛斯管(aulos，古希腊乐器)奏出的音乐、并为人们排虑解忧，更有着使生者与死者沟通的能力。这一设定很好地体现了葡萄酒给人们带来的种种意象：酒宴与音乐的频繁关联、饮酒后的陶然以及大醉之后徘徊于生死之间的迷幻感受。文献中在提及狄奥尼索斯时亦往往将其描述为“带有女性气质”或“兼具两性气质”，这一点也与很多爱酒之人对葡萄酒的描述不谋而合：它有酸度和单宁(红酒)，属刚硬的一面;也有甜美与圆润的口感，属阴柔的一面。根据尼采的理论，狄奥尼索斯精神是一种动态的精神，是一种原始的、冲破一切限制、打破一切束缚与成规的艺术创作精神。这一说法可以说是极为巧妙，又符合希腊神话的原旨，也从侧面表现出葡萄酒对文明与艺术进步的推动作用。
其实在葡萄酒的世界里，很多懂葡萄酒的人对葡萄酒的认知不仅局限在“法国和西班牙产的葡萄酒是最著名的、最好喝的”，他们对葡萄酒的认识远远是外行人好几十倍。现在也出现了一些关于葡萄酒协会，这些协会都聚集一些爱好葡萄酒的人，讨论、研究葡萄酒的前世今生，更有权威的专家为你解答疑惑。小编说了这么多关于希腊葡萄酒的历史，你了解了吗？
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