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你知道葡萄酒的命名是怎么来的吗?

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如今市面上销售的葡萄酒多种多样,而且名字也不同,很多葡萄酒名字是带上了酿造庄园的名字,有些却不是,有些还带上国家的名字,就比如中国葡萄酒、法国葡萄酒等,那么你知道葡萄酒命名的规则是什么吗?又可以分成几类呢?

如今市面上销售的葡萄酒多种多样,而且名字也不同,很多葡萄名字是带上了酿造庄园的名字,有些却不是,有些还带上国家的名字,就比如中国葡萄酒、法国葡萄酒等,那么你知道葡萄酒命名的规则是什么吗?又可以分成几类呢?

1、区域命名法

欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内著名的产区美Medoc、St. Emilion)、Pomero、Sauterens、Grayes、勃根地(Burgundy)及其辖内的Chablis、Beaujolais、Nuits-St-George,另有意大利的巴罗洛(Brolo)、Barbaresco、Asti、Chianti,德国的Piesporter、Johannisberg等。

2、葡萄品种命名法

许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯纳?苏维翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、夏多内(Chardonnay),当然,欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的,例如:法国阿尔萨斯或者德国的白葡萄酒就用葡萄品种来命名,如雷司令(Riesling)等。

3、借名

采用这种命名方式的葡萄酒在美国很常见,在其他国家则很少见,至于欧洲国家则几乎没有。“借名”的葡萄酒一般都没有非常严格的规定,它们一般会采用那些著名的葡萄酒产区来命名。这是一种营销实践,在美国现代的葡萄酒业务发展中尤其常见。比如,一个美国酒厂会将其生产的一种起泡葡萄酒贴上“香槟”的标签,即使真正的香槟酒只能在法国香槟地区出产。同样,如果是一款干白葡萄酒,也可能会被贴上“夏布利酒”,即使它与真正的夏布利酒毫无关联。一些葡萄酒常用的名称,如:“夏布利”、“勃艮第”、“香槟”、“雪利酒”和“波特酒”。在大多数的国家,一般都有专门的协议来保护他们重要的葡萄酒产区的名称。你永远不会看到一瓶香槟产区以外的起泡葡萄酒被标注为香槟。在美国和其他一些国家,则允许通用命名,这很容易令消费者混淆两者之间的区别。况且由于现在市场上到处充斥着一些廉价或劣质的葡萄酒,常常令人无法欣赏到那些著名产区的真正风格。

4、品牌

这些葡萄酒也可以按照品种或区域来命名,不过由于市场营销的原因,它们被赋予了独特的商标名称。通常来说,建立葡萄酒的专有品牌是一件非常困难的事情,但是一旦取得成功,其所产生的品牌效应往往可以事半功倍。想象一下,如果萨特酒厂(Sutter Home winery)用“白仙芬黛”的商标出售仙粉黛桃红葡萄酒,那么他们将会是市场上唯一的“白仙芬黛”葡萄酒。同样,他们也会面临来自贝灵哲(Beringer)、蒙大维(Mondavi)、嘉露(Gallo)以及加州其他的大型酒厂的严峻挑战。另一方面,如果他们是市场上唯一一个推广“白仙粉黛”的酒厂,仙粉黛葡萄酒在美国市场上还会不会像现在这样受欢迎。虽然,大多数专有品牌的葡萄酒都是面向大众市场的葡萄酒,但其所使用的商标并不是葡萄酒质量的保证。还有一些商标,比如:蓝色修女、葛兰许(Grange)、作品一号(Opus 1)、多米诺斯(Dominus)和 Soleo等。

你知道葡萄酒的命名是怎么来的吗?

通过上面的介绍我们可以了解到,葡萄酒的命名方式是多样的,通常来说,以产地、品种、名牌命名比较普遍,很多地方运用自己的产地优势以及品牌效应,吸引广大顾客前来消费。

(责任编辑:葡萄酒网)

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