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元宵汤圆跟葡萄酒的完美搭配

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如今的元宵汤圆是多种多样的,在元宵节吃汤圆有一个寓意就是希望全家幸福团圆,如果单吃汤圆就会觉得少了一点趣味,那么搭配上葡萄酒一起饮用会是另一番风味,但葡萄酒又多种多样,那么汤圆跟葡萄酒要怎么样搭配呢?

如今的元宵汤圆是多种多样的,在元宵节吃汤圆有一个寓意就是希望全家幸福团圆,如果单吃汤圆就会觉得少了一点趣味,那么搭配上葡萄酒一起饮用会是另一番风味,但葡萄又多种多样,那么汤圆跟葡萄酒要怎么样搭配呢?

元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

不管是水磨糯米还是血糯米,无论是黑芝麻还是豆沙,甜汤圆始终是明星甜品,适合搭配同样甜蜜口感的葡萄酒。如果有兴趣,不妨尝试下用葡萄酒来搭配各式汤圆吧,相信会有别样的美妙口感。

元宵汤圆跟葡萄酒的完美搭配

对于芝麻馅、花生馅的甜汤圆,该搭配何种葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香,甘甜,搭配着微酸的白葡萄酒,口感平衡,口中混合着两种的醇香,相互交织,似乎是一场味觉的盛宴!

如果你不喜欢甜汤圆,也没关系!还有咸味的鲜肉汤圆!鲜肉汤圆也收到了很多人的喜爱,糯米香夹杂着鲜肉香,那也不妨搭配一款浓郁的葡萄酒吧!

鲜肉汤圆当然适合搭配干红了,西拉子红葡萄酒就是不错的选择!也许你会觉得干红不是要搭配红肉才相得益彰吗?有着紫罗兰清香的西拉子红葡萄酒,有着浓郁的果香味,能缓解糯米和肉带来的腻味,让您百吃不厌!回味绵长的酒香,混杂着糯米和肉的清香,让人忍不住大快朵颐。

以上就是有元宵汤圆跟葡萄酒的完美搭配介绍,根据汤圆的甜度完美可以搭配不同的葡萄酒,如果你不是很喜欢甜腻的口味的话,白葡萄酒可以是一种比较好的选择,当然还是要看每个人对葡萄酒的喜爱程度。

(责任编辑:葡萄酒网)

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