有时候出门逛超市想买些日用品回家用，基本都会经过卖葡萄酒专区可能会想买些葡萄酒回家品尝一下或者买来做做菜也是不错的想法。不知道你们是自己挑选葡萄酒还是听信销售人员的推荐去购买呢？如果是听销售人员的意见的话，你们有没有听过这些话：酒瓶上标有毫升标志的都是假酒、瓶底越深越好等等。小编我就给大家一一破解这些谎言吧！
最近在淘宝上浏览百元以内的便宜法国酒，我发现酒标上写英语“Product of France”的几乎没了，大部分都是法文“Produit de France”；细细一想，这种转变，八成还真是因为国内买家常年吐槽的结果。
而对葡萄酒行业，特别是对咱们的老朋友波尔多来说，因为消费者被忽悠，转而流传谣言，最终影响酒庄的例子，其实蛮多。
写英语还是写法语？
不管是“Product of France”还是“Produit de France”都是酒标上的原产国标注，通常写在不太显眼的位置。不管哪一种写法都很正常，个别酒庄甚至会英法对照的写两遍。
但国内葡萄酒刚热起来那几年，我隔三差五就会遇到有人指着酒标上的“Product of France”抱怨“这造假的也太不专业了，法国人怎么会用of，法国人写的是de。估计是这种投诉太多，以至于很多进口商在采购的时候，只能要求酒庄把正背标都改成法文，大家都看不懂，这样最好。
写毫升的都假酒？
不知道为什么，咱们眼里，法国人总该是对英语鄙视至极的，他们只是鄙视英国人而已。
其实酒标上出现英语其实早没什么不妥，为了出口便利。不只是语言，度量上，常有人说酒瓶的容积，用cl(厘升)做单位的才是进口酒，ml(毫升)的都是国内灌装，也是没啥根据。
但这种观念在中国太普及了，不少酒庄都只好要求制瓶厂改为标注cl，如今随手在超市里翻翻进口酒，可能只有375ml的小瓶还保留着ml的单位。
瓶底越深越好？
和刻度一样，瓶子底部的凹槽也是很多人执着的方向。
“瓶地越深，越容易收集沉淀，说明这瓶酒品质越好越值得陈年” 
你们啊，还太浅，sometimes naive，200年前的瓶子不知道比你们深到哪里去了。
可惜的是，保存葡萄酒，首先酒瓶得横着放，如果竖着放，不出几个月，瓶塞就会因为接触不到水分干燥漏气，最终导致酒液被氧化。现在你告诉我，横放的话，瓶底的凹槽怎么收集沉淀？
实际上，大部分的酒，根本不适合陈年到出现沉淀再喝，市面上200以下的酒，绝大多数是为了在上市后一年以内喝掉的。至于这个凹槽？解释有很多，诸如可以让瓶底坚固一点，让酒看起来多一点，倒酒的时候抓手方便一点等等。唯一大家都能同意的解释是“因为传统”。
铅封上的小孔真能帮忙陈年吗？
说到凹槽，铅封上的小孔也是一样。
店家都说“铅封上打孔是为了保证透气，让瓶中酒继续发展陈年”。
可惜的是，真正需要陈年的酒，怕的就是透气。越是高品质的软木塞，塞子其实越长，为的就是让尽可能少的空气透过来。
也别担心，有孔的酒也不是面临悲剧——不管铅封上有没有小孔，对酒塞的密封能力都没影响。
孔的本意，只是在高速封级封口时，避免封套中的空气排不出来，引起密封不严准备的。有孔，不代表葡萄酒能透气；葡萄酒能透气，也不代表就能陈年，更不代表酒一定好喝。
那不开瓶的话怎么选酒？
其实，凡是跟你说有办法不开瓶，只靠看外包装就判断酒好不好的，不是在忽悠你，就是自己也被人忽悠了。包括像流传甚广的“挂杯的才是好酒”，都是无稽之谈。
没有任何一种功利的办法，可以让你无师自通的成为选酒达人，判断葡萄酒好坏最快的捷径，只有开瓶尝尝看。
不知道上述小编说的这些谎言你购买葡萄酒的时候有没有人和你说过呢？如果有那证明了他们卖的可能是假酒，你可以打电话到消费者协会去举报这些不良的商家。对于懂葡萄酒的人来说知道这些谎言是远远不够的，他们所知道葡萄酒售卖的谎言远远不止这些。如果你还知道关于葡萄酒想过的谎言，不妨告诉小编我哦！
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