春天慢慢的离我们而去，夏天慢慢的向我们靠近。在炎炎夏日里，我们做的最多的就是给自己降降温，如果不给自己降温很容易会中暑这是常人都知道的。而在夏日里头我们很多吃的或者喝的都不适宜在太阳底下暴晒在食用，基本都是放在冰箱或者冰柜里冰镇过后才食用的。那么你知道怎么给葡萄酒降温吗？
为葡萄酒降温，最常见的器具包括冰桶、冰箱和酒柜等。
一、如何使用冰桶为葡萄酒降温?
冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹住。水可以传导酒瓶的热量，进而融化冰，被冰块包围着的葡萄酒瓶在冰块完全融化之前，会较快冷却。
1. 加点儿盐
将葡萄酒放在装有冰水的桶里，这比放在仅装有冰块的冰桶里所需要的冰镇时间短多了，可能您已经知道这个诀窍了。但是您知道吗，在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快!因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固。这样一来，就能快速冰镇葡萄酒了!
2. 旋转酒瓶
如果您还嫌以上冰镇方法不够快的话，试试这个方法：将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。不过这种方法不适用于起泡酒，否则开酒的时候就等它喷您一身吧!
3. 将酒瓶浸湿
葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快，但我们想要更快，怎么办呢?用湿毛巾将酒瓶包裹严实，然后放进冷冻室，毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。
4. 酒越少，冰镇得越快
不妨将整瓶葡萄酒倒在几个容器里，然后放在冰箱里冰镇，这样就可以大幅缩短冰镇时间，当然这样做的缺点就是，葡萄酒的香气可能会略有损失。
二、如何用冰箱为葡萄酒降温?
冰箱可按照冷藏和冷冻两个阁室来区分，上述类型的葡萄酒如在冷藏室最好放置2-3个小时，如果是放在冷冻室一般在半小时内即可，但切记不要把葡萄酒冻成固体。
三、其他冷酒器
本站还曾为读者介绍了冰柱(Corkcicle)、冰杖(Wine Chilling Wand)、冰套(Cooling Sleeve)、斜体冰桶(Tilting Wine Chiller)、全能冰柱(Cooling Pour Spout)和冰模(Ice Mold Bottle Chiller)这6种冰酒神器，饮酒者可根据自身需要选择购用。
在炎炎夏日里头，很多人都喜欢品尝冰镇过后才食用或者饮用，而喝葡萄酒也不例外。在夏天里我们常常会叫没有胃口，而看见冻品就食欲大增，不知道你们是不是这样的呢？上述小编说的给葡萄酒降温和普通的给碳酸饮料不是一个道理，你都记住了吗？如果还是知道更多关于葡萄酒的知识，多多关注小编我吧！
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