知名度不高的德国葡萄酒有哪些呢？提起德国的葡萄酒，很多人想到的只能是雷司令，的确，德国出产的雷司令可以说是世界上最优质的，但是你知道吗？其实德国除了雷司令之外，还有更多值得我们去品尝的葡萄酒，尽管这些葡萄酒并不出名。

　　1.黑皮诺(Sp?tburgunder)看到这个品种的葡萄酒千万不要被它复杂的拼写形式吓到，其实这是德语的黑皮诺(PinotNoir)!黑皮诺是德国种植面积最大的红葡萄品种，近年来德国国内黑皮诺葡萄酒的消费需求不断增长。黑皮诺的优质产区包括巴登(Baden)、阿尔(Ahr)和法尔兹(Pfalz)，受全球气候变暖的影响，这些产区出产的黑皮诺品质极佳，甚至可以媲美优质的勃艮第(Burgundy)红葡萄酒。

　　2.白皮诺(Wei?burgunder)这是一个和“Wei?burgunder”一样拼写复杂的葡萄品种名，指的是白皮诺(PinotBlanc)。尽管白皮诺在德国的受欢迎程度，远远不及雷司令，但其增长迅速，是德国最重要的5大白葡萄品种之一。白皮诺葡萄酒酒体轻盈，口感清新，非常适合配餐。和黑皮诺一样，法尔兹和巴登是白皮诺的优质产区。

　　3.西万尼(Silvaner)西万尼抗病能力强，但更重要的是该品种十分高产。与雷司令相比，西万尼生命力旺盛，发芽较早，更易遭受春霜的侵害。西万尼葡萄酒的主要特点是酸度较高，虽然通常情况下其酸度低于雷司令，但由于其酒体和结构上的不足，使酸味显得十分突出。在产量适当的情况下，西万尼葡萄酒的风味更能体现出地域特色。

　　4.丹菲特(Dornfelder)丹菲特是一个非常年轻的杂交葡萄品种，由奥古斯特·埃罗尔德(AugustHerold)于1956年培育出来。丹菲特葡萄酒因其深浓的颜色和十足的酸味而著名，有时还能很好地在橡木桶陈年，并能在瓶中继续发展。此外，丹菲特葡萄酒还具有如天鹅绒般柔顺的质感，稍带花香，有时还略显甜味。法尔兹和莱茵黑森(Rheinhessen)是丹菲特的优质产区。

　　其实葡萄酒，对于很多人来讲，已经成为了一种非常不可或缺的一种酒精饮品，很多人都喜欢喝葡萄酒，而德国的葡萄酒知识不仅仅只有雷司令，如果朋友们想要了解更多的德国葡萄酒的话，不妨可以了解一下小编以上提到的葡萄酒。