说起葡萄酒，大家都不会很陌生，相反都熟悉着呢，类似葡萄一样的液摆放面前，绝对能分清哪些是葡萄酒，很简单闻闻气味就知道了。花有花的香味、白酒有白酒的辣味当然葡萄酒有葡萄酒的香味，而且酒的品种不一样，香气也不一样呢，好的葡萄酒十里飘香也是不夸张的，因为它的醇度，打开瓶盖，香气可是会飘到老远呢。
葡萄酒的香气让很多人深深迷恋，因此在葡萄酒品鉴过程中闻香是一个品葡萄酒的关键步骤。可是葡萄酒的香气不稳定，对于红酒的初学者来说想要准确判断葡萄酒的酒香有一定的难度，今天小编就给大家将葡萄酒的香气详细归纳为四大类，闻香不再难懂。
果香： 即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子，而是如果酱般的“甜味”。譬如，酒的草莓味很普通，但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍，但一般称为苹果酒味(苹果酒是用苹果酿制的酒)。最常见的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味;新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味，梨味;各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味，柑子味;各种红葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味;某些白葡萄酒中的樱桃味，桃子味和杏味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但仍可称之为果香。
世间上的人千千万，每个人有每个人喜欢的味道，有他个人的爱好，爱酒的自然爱闻酒的香气，闻闻酒的香气便能知道酒的真伪及好坏，我知道的很多人深深迷恋葡萄酒的香气，可对于刚认识或是刚刚爱上品偿葡萄酒的人来说，闻香鉴酒是很难的，但现在爱钻研酒的人不在少数，他们已经将葡萄酒的香气进行详细归类，所以葡萄酒的香气不在神秘。
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