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6款适合秋天饮用的葡萄你值得偿试

2018-05-21 14:20:00 来源: 葡萄酒网
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热爱饮品的人,开饮品的巴台,一年四季每到一个季节都会推出各种新品种的饮料,这就不会缺乏红葡萄酒之类的饮品。秋天是一个比较干燥的季节,一家家饮品又创造新的喝红葡萄酒的方法,以下这六款适合秋天饮用的葡萄酒你值得偿试,不仅能去除干燥,滋润皮肤,还能喝出新感觉,赶紧去看看随后去偿偿吧。

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热爱饮品的人,开饮品的巴台,一年四季每到一个季节都会推出各种新品种的饮料,这就不会缺乏红葡萄酒之类的饮品。秋天是一个比较干燥的季节,一家家饮品又创造新的喝红葡萄酒的方法,以下这六款适合秋天饮用的葡萄酒你值得偿试,不仅能去除干燥,滋润皮肤,还能喝出新感觉,赶紧去看看随后去偿偿吧。 

6款适合秋天饮用的葡萄你值得偿试

秋天是收获的季节,田野时的稻谷,玉米金黄灿烂,即将进入农民的仓库。习习秋风送来几分凉爽,也将葡萄、南瓜、胡萝卜、洋蓟、向日葵和蘑菇等果实与食物送上人们的餐桌。举杯欢庆丰收的时候,怎能少了葡萄酒呢。小编为大家推荐6种适合秋天饮用的葡萄酒,希望能为你的秋天增添一抹别样的色彩。

1. 歌海娜(Garnacha) 歌海娜原产于西班牙,西班牙语称为Garnacha,而法语和英语都称为Grenache。歌海娜葡萄酒风味突出,口感甜美,充满浓郁红色水果味,如草莓和覆盆子等,高的天然酒精含量仅次于仙粉黛(Zinfendal)。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富,陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。歌海娜葡萄酒可以搭配上各式南瓜料理,绵软的口感搭配浓浓的果味让你从头到脚都感受到一股暖暖的滋味。 

2. 佳丽酿(Carinena) 佳丽酿(Carinena/Carignan)是一种原产于西班牙阿拉贡地区的红葡萄品种,往往用来酿造商业性葡萄酒,其往往伴有热狗等烤肉气息。不过,一些精品小酒庄的佳丽酿也酿造得相当不错。这些佳丽酿葡萄酒往往伴有甜美的干蔓越莓味和豆蔻等香料味,还透着一股烤肉味,是喜爱可口型葡萄酒的人的最爱。优质佳丽酿酒体饱满,红色果味丰富,还伴着野味,单宁顺滑,非常适合搭配火鸡肉等飞禽肉类。

3. GSM GSM是指歌海娜、西拉(Syrah)和慕怀合特(Mourvedre)的混酿,这是一种常见的南罗讷河谷(Southern Rhone)混酿方式。在南罗讷河谷,教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)最为出名,而这三种葡萄品种作为最主要的酿酒葡萄也遍布整个产区。它们都非常适合这里充沛的阳光,甚至于一些葡萄酒会透着阳光的味道。GSM混酿葡萄酒富含黑色和红色水果味。其中,旧世界风格拥有更多的植物气息,人们形象地称为Garrigue,即混合着红茶味、木槿花味、薰衣草味、鼠尾草味和柠檬汁味的复杂风味;而新世界风格的GSM葡萄酒则以纯净饱满果味著称。

4. 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺原产于法国勃艮第,是一种较难种植的红葡萄品种,比较适合凉爽的气候。新西兰中奥塔哥(Central Otaga)、美国俄勒冈和智利以及德国都可出产优质黑皮诺葡萄酒。黑皮诺葡萄酒最突出的特点是相较于其他红葡萄酒,它有着更轻的酒体,单宁含量低。此外,年轻的黑皮诺葡萄酒以红色水果味如蔓越莓味和草莓味为主,橡木桶陈年能赋予其更多香料气息以及泥土味。新世界风格黑皮诺果味丰富,适合搭配意大利面等料理,而旧世界风格黑皮诺的泥土气息令其非常适合搭配蘑菇类料理。 

5. 西班牙中部高原产区的阿比洛(Albillo) 阿比洛是一个在西班牙以外很少见的葡萄品种,但在西班牙当地却有相当的影响力。中部高原产区是阿比洛的主要产区,其酒酒体类似于霞多丽(Chardonnay),但却富含浓郁果味,苹果、金银花、橘子、蜂蜡和甘菊味等丰富,酒精含量高,口感甜美,橡木桶陈年会赋予其圆润口感。一些低酸的阿比洛即便不佐餐也非常好喝。 

6. 意大利上阿迪杰白皮诺(Pinot Bianco) 白皮诺葡萄酒非常适合搭配虾蟹料理和咖喱料理。在意大利上阿迪杰产区(Alto Adige),不同年份的白皮诺风味也有所不同,暖和年份里的白皮诺拥有更多热带水果味,如菠萝味和白桃味,凉爽年份里的白皮诺则充满青苹果和鼠尾草味,还夹杂着几分矿物味。这些酒都拥有较高的酸度,优质酒还会伴有一抹蜂蜜味。

金秋十月,这个月份是农民最热爱的季节,也上班族们喜欢的季节,秋天是一个收获果实的季节,饭桌摆上今年新的粮食、美味,再放上几瓶美国刚酿造出来的红葡萄酒,喝得脸颊红彤彤的,享受丰收后的喜悦,享受红葡萄酒的美味,让以上几款红葡萄酒陪你度这喜悦的季节,喝三分醉,同时唱点小歌庆祝。

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