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你想了解的西班牙的葡萄酒等级制度

2018-05-21 15:26:02 来源: 葡萄酒网
摘要

提到西班牙,人们会想到西班牙的斗牛士,可能有些人不知道,其实葡萄酒也是世界上盛产葡萄酒的大国,西班牙是葡萄酒旧世界的代表性国家,在分级制度上跟法国分级制度很相似。下面一起跟随小编去看看西班牙的葡萄酒分级制度吧!

来源

2018-05-21
葡萄酒网

提到西班牙,人们会想到西班牙的斗牛士,可能有些人不知道,其实葡萄酒也是世界上盛产葡萄的大国,西班牙是葡萄酒旧世界的代表性国家,在分级制度上跟法国分级制度很相似。下面一起跟随小编去看看西班牙的葡萄酒分级制度吧!

将所产的葡萄酒分为5个等级,其中对于D.O.级别也因陈酿时间的不同又分成4个等级。由高到低分别为:

你想了解的西班牙的葡萄酒等级制度

 1、优质法定产区酒 DOC(Denomination De Origin Calificda),这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前符合DOC标准的产区有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托 (Priorato)。 

2、法定产区酒 DO(Denomination De Origin),与法国AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。

 3、优良地区餐酒 VDLT(Vino De La Tierra),类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。

 4、优质日常餐酒 VC(Vino Comarcal),该级别可标示葡萄产区,但对酿制无限制。

 5、日常餐酒 VDM(Vino De Mesa),这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。vino就是西班牙语里的葡萄酒的意思,mesa是桌子的意思,这类级别的葡萄酒相当于法国的vin de table(VDT)级别,一般供于餐厅的套餐配酒,价格很便宜。

通过上面的介绍,我们可以发现西班牙的葡萄酒被分为了五个等级,西班牙是世界上排名第三的葡萄酒大国,仅次于法国和意大利,可能大家把更多的目光放在了法国和意大利上,对西班牙葡萄酒的了解并不是很多,但是没关系,看了本文相信你会对西班牙葡萄酒产生更大兴趣的。

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