夏天清凉酷爽的葡萄酒有哪些值得推荐的呢?我们都说在夏天的时候喝啤酒和鸡尾酒是最舒服的,因为这两种都是炎热的夏天里面比较清凉的饮品,但对于葡萄酒的爱好者来讲,真的要放弃葡萄酒吗?其实也不一定,因为有许多葡萄酒品种,也非常适合在夏天饮用。
1.葡萄牙绿酒
绿酒是产自葡萄牙西北部的一种白葡萄酒,微带气泡,性价比高,由阿尔巴利诺和其他葡萄进行酿造。酒中充溢着青苹果皮和热带水果的芬芳,冰冻之后饮用最为清爽怡人。纽约葡萄酒极客埃里克在《纽约时报》上宣告:“这种产自葡萄牙西北部的葡萄酒易于入口,已经成为很多美国人在夏天里的标志性饮料。”根据葡萄牙全球贸易和投资机构的数据,在过去10年里,美国进口的绿酒已经增长了3倍。在很多葡萄酒酒单和葡萄酒架上,都可以看到绿酒的身影,可惜的是大众好像并没有意识到它的存在。其实,想想只要花12美元左右就能买到这样一瓶清爽芬芳的葡萄酒,还有什么值得犹豫的呢。
2.南非赤霞珠葡萄酒
从上世纪八十和九十年代开始,南非一直在努力提高其葡萄酒的质量。最近,人们抛弃了曾经对南非葡萄酒所抱有的负面偏见,转而对它产生了很大的兴趣。南非的赤霞珠葡萄酒已经赢得了不少赞歌,因为它的风格介于旧世界和新世界之间,具有出色的结构和性价比。南非海岸产区,尤其是弗兰谷(Franschhoek)产区出产的赤霞珠拥有加州赤霞珠一直想要获得的完美天然风味。
3.德国、阿尔萨斯和俄勒冈州雷司令(Riesling)葡萄酒
也许在这里推荐雷司令葡萄酒会让你觉得是老生常谈,但不管怎么样,雷司令都是夏日里最热门最凉快的葡萄酒,所以本榜单断然不可没有它。雷司令葡萄酒在配餐方面可谓是“长袖善舞”,可以搭配各式各样的菜肴。雷司令葡萄酒具有复杂而微妙的风味,经典产区包括德国的莫泽尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau),法国的阿尔萨斯(Alsace),澳大利亚的克莱尔谷(ClairValley)和伊顿谷(EdenValley),以及美国的俄勒冈州。
4.希腊阿斯提可(Assyrtiko)葡萄酒
一看到希腊葡萄酒的酒标,你是否就被那些复杂难懂的字母弄晕了?事实上,希腊的葡萄酒酿造历史已经有四千多年,不过好像直到现在人们才开始重视它的葡萄酒。目前,希腊的圣托里尼岛(Santorini)葡萄酒产区在世人面前崛起。它是一个如田园牧歌般美好的岛屿,据说那里有着世界上最古老的葡萄园,以独有的矿物质闻名。圣托里尼岛最重要的葡萄品种是阿斯提可,它可以在达到足够的成熟度的同时保持高水平的酸度——这意味着用它酿造出来的葡萄酒具有出色的结构。
5.意大利葡萄酒,品种不论
如果你注意一下餐厅里的酒单,就会发现意大利葡萄酒目前正在风风火火地“卷土重来”。意大利葡萄酒带有紧致的单宁(红葡萄酒),酸味清新明快,具有强大的配餐能力。我们并不知道意大利葡萄酒还会流行多久,但从目前来看,意大利葡萄酒确实正在发展得“红红火火”。想想意大利葡萄酒的微妙、雅致口感和独特的风土特色,再想想其低于20美元一瓶的价格,我们还有什么理由去拒绝它们呢?
以上就是小编为大家介绍的,在夏天的时候非常适合饮用的葡萄酒。这是葡萄酒,是分为许多不同的类型的,当然也有许多葡萄酒是属于清爽型,适合在夏天饮用的,如果朋友们有兴趣的话,不妨可以尝试一下清爽型的葡萄酒。