现代人在饮食方面越来越享受,层出不穷的美食新意,以前很多人喜欢喝葡萄酒吃牛排,让牛排更有一番风味,也给葡萄酒带来新的体验口味,现在还有的是边喝葡萄酒边搭配烤龙虾,很多人都会问这两者能搭配一起吗?味道不会怪吗?那到底葡萄酒的搭配美食变成烤龙虾到底可不可行呢?
龙虾富含脂肪酸等营养物质,龙虾可以用炒、焖、烧、炖等各种方法烹饪,但除此之外,用烤箱来烤龙虾也是别具特色的一道美味佳肴。经典的长相思干白葡萄酒有着浓郁的草本植物气息,经它烹制热烤出的龙虾,洁白细嫩,鲜香美味,快随小编一起进入私家葡萄酒厨房去做这道经典的菜式吧!
制作材料:
1、澳洲龙虾1只,重约750克。
2、南极星长相思干白葡萄酒350ml。
3、蘑菇100克,洋葱1/4个。
4、淡奶油200ml,奶酪丝80克。
5、大蒜、蒜蓉、面包糠适量。
6、食用油适量,精盐、白胡椒适量。
很多人吃烤龙虾的时候,一般都会搭配啤酒味道更突出,或者搭配一些像雪碧可乐、王老吉,这样就不会那么热气了,吃起来味道也非常好的呢,而且还能降温。比较少的人会想到用葡萄酒搭配烤龙虾,小龙虾本来就肉质鲜美,外壳还有调味料的味道,其实在与烤龙虾的搭配,葡萄酒才是最完美的搭配哟。