怎么按季节饮用葡萄酒？

             没到换季的时候我们都必须把身上的衣服换掉，换一些合适当季穿的衣服，没道理冬天的衣服拿到夏天穿吧，你说是吧！换季衣服要换是当然的，那么葡萄酒也要换你知道吗？你知道怎么按季节饮用葡萄酒吗？今天小编我就来跟大家说说按季节来的话，我们应该喝什么样的葡萄酒才合适。你们想了解吗？

            葡萄酒的饮用也分季节吗?可能你在第一次看到“应季葡萄酒”时会有些惊讶。不过确实是这样的，有的葡萄酒只适合在夏季饮用，有的葡萄酒只适合在冬季饮用。这是为什么呢?下面且听小编为大家一一详解吧。

             虽然没有什么固定的准则可以判断出一款酒到底适合在哪个季节饮用，不过我们可以根据天气和时令菜肴来挑选出比较适合某个季节饮用的酒款。

时令菜肴

            每个季节都有独特的时令菜肴，因此我们可以跟据这个因素来选择葡萄酒。冬天的菜肴一般味道比较浓重，肉和脂肪的比例较大，这些菜肴不适合搭配酒体轻盈、酸爽清新的白葡萄酒，但适合搭配酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等。

            夏天的时候，一般不会吃味道浓重的炖肉，而是吃些新鲜清淡的菜肴，如沙拉、水果盘和海鲜。这些食物并不适合搭配酒体丰厚的红葡萄酒，而适合搭配酒体偏轻、果香四溢的干红和桃红葡萄酒，以及轻盈酸爽的白葡萄酒如霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Grigio)和长相思(Sauvignon Blanc)。夏天的时候，我们一般都想喝一款可以消暑的清新型葡萄酒。

侍酒温度

            侍酒温度对葡萄酒的香气和口感都有影响，在不同的季节里，我们可以根据因素来选择葡萄酒。在冬天的时候，我们一般想要喝温暖一点的酒，因此我们可以选择那些侍酒温度偏高的葡萄酒，比如酒体丰满的红葡萄酒;而在夏天的时候，我们会想要喝冰凉的酒，这个时候就要选一些侍酒温度偏低的酒款，比如酒体偏轻的白葡萄酒。

            幸运的是，侍酒温度和时令菜肴是相互协调的。比如冬天的菜肴味道较重，适合搭配酒体丰满的红葡萄酒，而这种葡萄酒的侍酒温度正好偏高;夏天的菜肴味道清淡，适合搭配酒体偏轻的葡萄酒，而这种葡萄酒的侍酒温度正好偏低。因此，侍酒温度和时令菜肴并不会造成冲突，可以同时根据这两个要素来选择葡萄酒。

            不过，如果你非要在冬天的时候喝一款适合在夏天饮用的葡萄酒，那也无可厚非，只是个人爱好而已。

适合在冬天饮用的葡萄酒具有以下特点：

(1)酒体丰满

(2)风味浓郁丰富

(3)适合在室温下饮用

适合在冬天饮用的葡萄酒有：

(1)西拉红葡萄酒(Syrah)

(2)赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)

(3)黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)

(4)桑娇维塞红葡萄酒(Sangiovese)

(5)里奥哈红葡萄酒(Rioja)

(6)巴罗洛红葡萄酒(Barolo)

适合在夏天饮用的葡萄酒具有以下特点：

(1)口感清新鲜美

(2)酸爽怡人

(3)酒体轻盈

(4)适合冷冻后再喝

(5)果香四溢

适合在夏天饮用的葡萄酒有：

(1)博若莱新酒(Beaujolais)

(2)雷司令白葡萄酒(Riesling)

(3)霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)

(4)灰皮诺白葡萄酒(Pinot Grigio)

(5)长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)

                前段时间小编我有给大家讨论过冬季怎么喝葡萄酒才合适、夏季我们怎么喝葡萄酒才合适等等的话题，有读者在留言区留言给小编我说能不能在同一篇文章一次性介绍怎么按季节喝葡萄酒。而上述小编我就说了这么多了，不知道各位读者还满不满意小编写的这篇文章呢？如果满意的话，记得点赞哦！