在家里面自己酿造葡萄酒，应该怎么做呢？你现在越来越多的人都喜欢自己在家里面酿造葡萄酒，在家里面自己酿造葡萄酒，不仅觉得干净卫生，而且还可以享受快乐，因为可以学习到葡萄酒酿造的知识，那么在家里面自己酿造葡萄酒，应该怎么做？要注意哪些问题呢？

一、选购酿造葡萄酒的葡萄。

二、去梗，清洗葡萄。

三、用手挤压葡萄，并将葡萄放置在用泥土做成的罐子里。

四、均匀的搅拌蛋清。

五、将4磅的糖和其它已准备好的材料倒入已经挤压好的葡萄中。

六、将罐子用盖子盖上，最好是合适的盖子，这样能防止灰尘和昆虫进入罐子中。

七、一天后，打开罐子，进行搅拌，这种状态需要持续21天的时间。同时，你还要确保搅拌后放回去的盖子与罐子是互相匹配的。

八、21天后，再加入4磅的糖在罐子中。

九、在这期间千万不要将罐子打开，一直到第21天。

十、到21天后，打开罐子。再用尼龙布来过滤葡萄酒。

十一、如果你想要葡萄酒看上去更精致，你可以加入一些色料。但是，一定要记住，人工色料是很强烈的，所以你在加色料的同时，要记得用勺子一点一点地加，直到葡萄酒达到你想要的效果为止。友情提示：如果你不想你酿造的葡萄酒口感过甜，你可以减少糖分的加入。

葡萄酒中的许多成分都是人体必不可少的营养素，比如说氨基酸维生素这一些，为什么这么多人会喜欢葡萄酒，就是因为这些营养素可以不经过预先消化而直接被人体吸收，对人体的养生效果是非常好的，如果有兴趣的话，不妨可以多饮用葡萄酒，也可以来尝试一下在家自酿葡萄酒。