西班牙葡萄酒是被大家忽略的葡萄酒，国外葡萄酒，大家都只想到了几个出名的葡萄酒国家，却很少人想到了这个葡萄酒产量位于世界第三的国家西班牙。今天来说说西班牙葡萄酒等级。

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度，并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度、葡萄牙的法定产区制度以及意大利的法定产区制度有许多相似之处。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

西班牙加入欧盟后，为了与欧洲标准同步，对葡萄酒也进行了分级。西班牙法规将葡萄酒分为两大类: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en regiones determinadas (vcprd)法定产区酒。

2003年修订的西班牙葡萄与葡萄酒法规对不同级别葡萄酒的质量标准给出了具体描述，这些标准涉及产品质量的控制以及对葡萄酒生产工艺的要求，因此，西班牙葡萄酒原产地保护系统中的各级别的定义也由此产生。

西班牙葡萄酒的分级

西班牙的葡萄酒共分成5个等级，由西班牙国家产区管制单位INDO负责监管的工作，在各产区则由当地的管理委员会负管理的责任。

Vino de Mesa(VdM)：

分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

Vino Comarcal(VC)：

较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。

Vino de la Tierra(VdlT)：

较VC高一级，规定少而简单，相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒）。

VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，又分为两种:

1. Denominacion de Origen：简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制

系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。

2. Denominacion de Origen Calificada：简称DOC，此标准自1991才设立,规定此

种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只有利奥哈有DOC。 VCPRD法定产区的高级葡萄酒，又依照时间的培养长短，再分为下列三级：

1. Crianza：二年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。

2. Reserva：三年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需二年即可。

3. GRAN Reserva：五年以上的培养期，橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需四年即可。

西班牙葡萄酒等级的高标准，也决定了西班牙葡萄酒的高质量，西班牙葡萄酒也在渐渐被市场熟悉。