很多葡萄酒酿酒国家都会有自己的等级分级制度，严格的等级制度为葡萄酒质量提供了保证，而根据国情不同，每个国家的等级制度也会不同，下面来看一下各国葡萄酒等级制度。

法国：

葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS（优良地产区），地区餐酒（Vin de Pays），普通餐酒（Vin de Table），法国主要葡萄酒产区有波尔多，勃艮第，香槟，罗讷河谷地，卢瓦尔河谷地，阿尔萨斯，朗格多克－鲁西永，西南区，普罗旺斯，科西嘉岛，侏罗区，萨瓦。其中波尔多产区内有57个AOC产区，波尔多又将这些产区从低到高分为地方性法定产区，地区性法定产区，村庄级法定产区。在每个产区里有众多的酒庄，除了产区有分级，众多酒庄也有分级，其中以梅多克列级酒庄（分一至五级），索甸与巴萨克列级酒庄（分优等一级，一级，二级），格拉夫列级酒庄（未分级），圣埃米里翁列级酒庄（分一级特等A级，一级特等B级，特等）最为著名，这些酒庄都是波尔多AOC法定产区的，同时很多是波尔多村庄级法定产区里的酒庄。而勃艮第对葡萄园的划分方式都各有不同。

意大利：

葡萄酒从1963年开始建立分级制度。分DOCG保证法定产区，DOC法定产区，IGT（地区餐酒），Vino da Tavola（日常餐酒），意大利主要葡萄酒产区有北部的阿欧斯达谷，皮埃蒙特，利克里亚，伦巴第，威尼托，铁诺－上阿迪杰，弗留利－威尼斯－朱莉亚；中部的托斯卡纳，翁布里亚，拉齐奥，埃米利亚－罗马涅，马奇，阿布鲁佐，摩利切；南部与岛屿的坎帕尼亚，普利亚，巴西利卡塔，卡拉布里亚，西西里岛，撒丁岛。其中以皮埃蒙特产区的葡萄酒最为著名

西班牙：

葡萄酒也建立了分级制度，分DOCa(DOQ),DO,Vino de la Tierra,Vino Comarcal,Vino de Mesa。DOCa只有最早1991年升级的里奥哈，以及新近升级的普里奥拉和杜罗河岸三个产区，DO有65个产区，Vino de la Tierra相当于法国的Vin de Pays。雪莉酒是西班牙最著名也是最独特的酒。西班牙主要DO和DOC葡萄酒产区有加泰罗尼亚，阿拉贡，纳瓦拉，里奥哈，PAíS VASCO,加利西亚，马德里，卡斯蒂利亚－莱昂，卡斯蒂利亚－拉曼怡，瓦伦西亚，穆尔西亚，安达卢西亚，巴利阿里群岛，加那利群岛。

葡萄牙：

1756年，波特酒产区就已经划分产区范围，建立了管制产区品质的法令，是全世界最早建立产地命名管制的国家。现在分四个等级，DOC,IPR,Vinho Regional,Vinho de Mesa。还有马德拉酒，和波特酒一样，也是葡萄牙世界闻名的加烈酒。葡萄园DOC等级产区有Vinho Verde,波特酒/杜罗河，巴哈达，唐，马德拉，Ribatejo,Lisboa附近产区，Alentejo产区，Algarve产区。

德国：

德国的葡萄酒法律与分级制度是欧洲最复杂，也最容易混淆的。分四级，从高到低依次是QmP,QbA,landwein,Deutscher Tafelwein。而VDP是由近200家德国的精英酒庄组成的组织。集结了德国13个产区里几乎所有最著名的酒庄，VDP字样和标章是高品质德国葡萄酒的重要象征。QmP禁止人工添加糖分，根据葡萄采收时的成熟度从高到低依次是Eiswein,Trockenbeerenauslese,Beerenauslese,Auselese,Sp?tlese,Kabinett。QbA允许添加糖分来提高酒精度。以丽丝玲白葡萄酒闻名。德国葡萄酒产区主要有阿尔，中部莱茵，摩泽尔，莱茵高，纳赫，莱茵黑森，普法尔兹，弗兰肯，黑西谢－贝格斯塔歇，符腾堡，巴登，Saale-Unstrut,Sachsen。

葡萄酒等级制度都会按各国国情而定，根据自己葡萄酒的发展建立起最适合自己的等级制度，等级制度也为各国葡萄酒发展提供了保障。