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酒瓶的秘密知多少 看了你就知道

2018-06-19 14:52:47 来源: 葡萄酒网
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  关于葡萄酒瓶子的秘密你知道多少呢?很多人都以为葡萄酒瓶子只是简单的将葡萄酒装在一起,但其实不同的葡萄酒瓶子对葡萄酒的味道以及储藏是有一定的影响的。今天小编就来为大家讲解一下关于葡萄酒瓶子的秘密。

来源

2018-06-19
葡萄酒网

  关于葡萄酒瓶子的秘密你知道多少呢?很多人都以为葡萄瓶子只是简单的将葡萄酒装在一起,但其实不同的葡萄酒瓶子对葡萄酒的味道以及储藏是有一定的影响的。今天小编就来为大家讲解一下关于葡萄酒瓶子的秘密。

酒瓶的秘密知多少  看了你就知道

  酒瓶是用来装酒的容器。最初的酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。传统酒瓶更注重日用性和实用性,现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。对于葡萄酒来说,酒瓶变化不大。就是瓶身高低的一个区别比较明显。瓶身较高的是“波尔多”(bordcaux)酒瓶,瓶身较矮、逐渐变细的是“勃艮第”(burgundy)酒瓶。“波尔多”和“勃艮第”是法国两个著名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力,不十分圆润、醇厚,适宜长期储存;后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。

  由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒,因此他们使用的酒瓶颜色越来越深(光线是储酒的最大敌人);而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用,所以酒瓶通常为浅绿色。白葡萄酒的酒瓶可分三大类:波尔多式、勃艮第式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高,其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。总体上说,高质量的酒瓶壁较厚,瓶底的凹进较深。酒商以此证明他没有偷工减料来降低成本。同时,倒酒人可单手反持凹进较深的酒瓶,更显得风度翩翩。

  以上就是小编为大家介绍的关于葡萄酒瓶子的秘密,看完之后大家是不是重新认识的葡萄酒瓶子呢?其实不同的葡萄酒瓶子都有需要我们去了解的地方,因为大家有更好的建议或者是意见的话,非常欢迎你的留言来跟我们一起分享一下。


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