市面上常说的酒庄酒,散装酒和贴牌酒到底是什么呢?我们去购买葡萄酒的时候,常常会了解到,有一些葡萄酒叫做酒庄酒,有些葡萄酒叫做散装酒,还有一些葡萄酒叫做贴牌酒,那么这一些不同的葡萄酒到底是什么呢?今天小编就来为大家介绍一下。
1.名庄酒
名庄酒顾名思义就是产自知名酒庄的葡萄酒。比如法国梅多克61大列级庄,来自美国的膜拜酒作品一号(OpusOne)和啸鹰(ScreamingEagle),来自意大利的超级托斯卡纳西施佳雅(Sassicaia)等。
2.酒庄酒
酒庄酒又名庄园酒,顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒。一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒:一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园。二是种植的葡萄不以商品出售,而是自用作酿酒的原料。三是酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外,各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。酒庄酒传达了来自葡萄、气候、土壤和人文的丰富内涵,象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以,酒庄不是以规模和产量取胜,而是以生产高质量的葡萄酒为目标,因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。如风靡中国的拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)就是酒庄酒。
3.酒商酒
酒商酒对应的法语是“Vindenegoce”,通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶,自己设计品牌进行销售的葡萄酒。通常,酒商酒品质要比酒庄酒差,因此价格也会低。如,拉菲集团下的拉菲传奇(LafiteLegende)就是酒商酒。
4.瓶装酒
瓶装酒即在葡萄酒装运之前已经装瓶,与散装酒相对。早在20世纪早期,葡萄酒贸易通常为散装酒。但由于散装酒品质得不到保证,容易造成假酒泛滥。特别是在20世纪根瘤蚜虫病流行的时候,由于葡萄酒短缺,葡萄酒掺假问题也达到高峰。为此,20世纪20年代,知名一级庄木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)负责人菲利普男爵(BaronPhilippedeRothschild)开始了酒庄装瓶,他还呼吁其它一级庄酒庄装瓶。
看看以上资料,相信大家对于酒庄酒,散装酒以及甜白酒已经有了一定的了解,其实不管是哪一款葡萄酒,在品尝起来的时候,我们最重要的就是要注意他的香气味,只有这样子才能不辜负我们对葡萄酒的向往,希望朋友们一定要选择正确的葡萄酒。