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孕育“西班牙阳光”的白土壤你了解吗

2018-06-19 16:11:59 来源: 葡萄酒网
摘要

  孕育西班牙阳光的白土壤是怎么样的呢?热,还曾经将西班牙的雪莉酒,比喻成为装在瓶子里面的西班牙阳光。因为雪莉酒给人的感觉是非常的好,但是我们却不知道,这些名闻于世的学历,就其实是跟当地的土壤有着密不可分的关系的。

来源

2018-06-19
葡萄酒网

  孕育西班牙阳光的白土壤是怎么样的呢?热,还曾经将西班牙的雪莉,比喻成为装在瓶子里面的西班牙阳光。因为雪莉酒给人的感觉是非常的好,但是我们却不知道,这些名闻于世的学历,就其实是跟当地的土壤有着密不可分的关系的。

孕育“西班牙阳光”的白土壤你了解吗

  白土壤的英文名字Albariza来自它的拉丁文名字,有白色之意。这是一种持水性良好、非常特殊的土壤,分布在西班牙南部安达路西亚产区(Andalusia),那里不仅是著名的雪莉酒产地,也是西班牙独特风味的白兰地产区。在西班牙文里,Albariza意指赫雷斯(Jerez)产区最棒、最常见的土壤。白土壤形成于约3000万年前的Oligocene时期,组成成分为40%~50%的白垩质土壤(Chalk),因此颜色基本上都是白色,是颜色最淡的土壤,所以称为白土壤。白土壤其余成分则是由石灰质土壤(Limestone)、黏土(Clay)和砂石(Sand)土壤构成。

  除此之外,还包含硅藻类(Diatoms)的化石,它是由大量的微生物组织、单细胞,海洋或淡水水域的海藻(Algae),金门藻(PhylumChrysophyta)和含有硅质的细胞壁生物组成。赫雷斯三角区赫雷斯产区位于北纬36度,是欧洲最南边的葡萄酒产区之一;属于地中海式气候,夏季炎热,冬季温和。

  大西洋对于赫雷斯产区的湿度和温度有非常明显的调节作用,尤以夜间为甚。这个产区夏季相当干燥而炎热,蒸发量极大。赫雷斯地区每年大约70天的降雨和大约300天的光照,平均有效日照时数介于3000~3200小时之间。大部分降雨集中在5月和10月之间,平均降雨量是600l/m2,夏季炎热而干燥,温度可高达40℃,但早上来自海洋的海风能带给葡萄园一定湿度。

  然而,并非此区中的所有葡萄园的气候都是如此,不仅各个不同的子区域或子产区都有各自的气候特性,而且在组成赫雷斯三角区的几个最重要生产区(Pago)中也是各不相同。独特的气候条件加之特殊的土壤构成,让赫雷斯地区成为雪莉酒的故乡。今天,欧盟的相关法律也同样对雪莉酒名称的使用做出规定,如在商标上标有“Sherry”字样的雪莉酒必须产自西班牙赫雷斯-德拉弗隆特拉(JerezdelaFrontera)、圣玛利亚港(PuertodcSantaMafia)和桑卢卡尔-德巴拉梅达(SanlucardeBarrameda)三座城市四周的一个三角形区域内。

  关于西班牙当地的土壤小编已经为大家介绍了,不同的土壤,对于种植葡萄是有一定的帮助作用,一直念着出来的,葡萄酒品质也是有所不同的,如何大家有兴趣的话,可以去了解更多关于西班牙当地土壤的资料。


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