香甜酒渍葡萄干面包 你会做吗

　　香甜酒渍葡萄干面包是怎么做的呢？很多人都非常喜欢吃面包，面包给人的感觉是非常松软香甜的，今天小编要为大家介绍的就是香甜酒渍葡萄干面包应该怎么做，希望可以帮助大家更好的去制作甜品。

　　面团材料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖25克、盐4克、即发干酵母3克、全蛋液38克、牛奶125克、黄油38克馅料：隔水融化的黄油适量、绵白糖70克、肉桂粉2小匙、葡萄干50克、百利甜酒50毫升

　　做法：

　　1、采用后油法将面团揉至扩展阶段。

　　2、取一块面团，检查面团出膜情况，此时可以拉出大片薄膜，已达扩展阶段。

　　3、将面团收圆放入面包机桶内，覆盖上保鲜膜进行发酵。

　　4、发酵至2-2.5倍大小。

　　5、取出面团，按压拍出面团内空气，滚圆后松弛15分钟。

　　6、将70克绵白糖与2小匙肉桂粉混合均匀。

　　关于香甜酒渍葡萄干面包的制作方法，小编已经为大家介绍了。其实不同的甜品制作方法是不一样的，而葡萄酒是可以用作不同的甜品制作原料，所以大家有兴趣的话，可以去了解不同的葡萄酒甜品制作方法。